Nell’intreccio tra viti rigogliose, viticoltori esperti e chef creativi, le zone tra il Collio e l’Oslavia, a pochi passi dal confine con la Slovenia, sono una destinazione di punta per gli amanti del cibo e del buon vino, raggiungibile a bordo del Regionale di Trenitalia.
Regione di confine tra Mediterraneo e Mitteleuropa, il Friuli-Venezia Giulia è da sempre crocevia di culture e tradizioni diverse. Il risultato è un tesoro enogastronomico tra i più variegati e interessanti d’Italia. Salumi di gran pregio, dal prosciutto crudo di San Daniele al prosciutto di Sauris, verdure genuine e vini ben fatti che si incontrano in ricette generose e saporite. A cominciare dal frico, piatto simbolo del Friuli montano e di pianura, una sorta di frittata di formaggio a cui solo di recente sono state aggiunte patate o cipolle, che si può trovare nella versione morbida o croccante. Riunisce cavoli, fagioli e carne di maiale affumicati, invece, la tipica minestra triestina, la jota. Spesso servita nei tipici buffet triestini, insieme al bollito in caldaia. Ma di piatti che riflettono l’anima del territorio ce ne sono molti altri.
Ogni giorno Regionale di Trenitalia, società capofila del Polo Passeggeri del Gruppo FS, offre una vasta gamma di servizi di qualità in grado di soddisfare chi desidera scoprire le meraviglie più e meno note d’Italia. Una fitta rete di servizi in grado di raggiungere ben 1.700 località, tra cui le più suggestive e note attrazioni turistiche del Bel Paese e una missione, quella di porre sempre al primo posto la qualità del viaggio e la tutela dell’ambiente, mettendo al centro il rapporto con il proprio viaggiatore. Progetti, scelte, esperienze, emozioni: qui troverete quello che vi serve per viaggiare al massimo con i suoi treni.
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Leggi l’itinerario da Latisana a Trieste
Tutte le distanze sono calcolate dalla stazione dei treni più vicina
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
