Quando si parla dell’Umbria olivicola ci si riferisce a una delle regioni del centro Italia che da più tempo persegue un modello improntato su produzioni di qualità che puntano alla valorizzazione delle varietà autoctone e del paesaggio olivicolo. Una terra dove l’oro verde viene giustamente valorizzato in ogni modo ed è tra le regioni con il livello più alto di qualità media che si possa riscontrare in Italia. Un quadro ben riportato dalla guida Oli d’Italia 2024 anche in questa difficile annata.
Sicuramente, a livello quantitativo, non si può dire che quella appena trascorsa sia stata una campagna olearia da ricordare. Non ci sono stati cali importanti e ha tenuto tutto il segmento che riguarda la Dop regionale che è riuscita a produrre 686mila litri di extravergine certificato. Come ogni anno le protagoniste della produzione olearia sono state varietà autoctone come il Moraiolo, capofila tra le cultivar regionali con il suo tratto erbaceo e l’alta carica fenolica, la Dolce Agogia, la San Felice e la Nostrale di Rigali, oltre alle ben presenti Leccino e Frantoio.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
