Colazioni

Colazioni del mondo. Corea: kimchi e galbi

  Il nostro giro del mondo alla ricerca delle colazioni più gustose e singolari si conclude nell'Estremo Oriente, con le specialità coreane. Oggi vi raccontiamo la storia del kimchi, delle costolette e vi diamo la ricetta per il fermentato di ...Leggi altro

Mag. 27 2018

Colazioni del mondo. Belgio: gaufre e pane con Gouda

Pochi ma buoni: la scelta per la prima colazione in Belgio non è fra le più vaste, ma è comunque molto golosa grazie agli ingredienti ricchi di gusto che la compongono. Le specialità del mattino e la ricetta per fare ...Leggi altro

Mag. 20 2018

Colazioni del mondo. Spagna: pan y tomate, churros, ensaimada

Pane e pomodoro al mattino è uno dei modi migliori per cominciare la giornata con gusto. Un pasto che, insieme alle celebri frittelle intinte nella cioccolata e ad altre specialità delle Isole Baleari, caratterizza la prima colazione spagnola. I prodotti ...Leggi altro

Mag. 13 2018

Colazioni del mondo. Iran: haleem, pane, moraba-ye haveej

Anche in Iran si fa colazione con pane e marmellata, ma in questo caso con pagnotte basse e piatte – spesso senza lievito – e confettura di carote. E poi c'è la zuppa di carne e grano, versione araba del ...Leggi altro

Mag. 06 2018

Colazioni del mondo. Svezia: smörgåsbord, kanelbulle, knäckebröd, filmjölk

Si chiama smörgåsbord ed è un pasto speciale tipico della Svezia, una colazione in stile buffet ricca di prelibatezze dolci e salate. Oggi vi raccontiamo le pietanze della prima colazione e la ricetta del kanelbulle, la celebre girella alla cannella.

Apr. 29 2018

Colazioni del mondo. Olanda: appeltaart, ontbijtkoek, hagelslag

La torta di mele all'olandese è un amalgama avvolgente di sentori di cannella, vaniglia e limone, un dolce in grado di trasportare chi lo consuma fra mulini a vento e tulipani in fiore fin dal primo assaggio. Ma quali sono ...Leggi altro

Apr. 07 2018

Colazioni del mondo. Danimarca: wienerbrod, øllebrød, kanelsnegle

La colazione in Danimarca è sinonimo di burro, pasta sfoglia, cannella, profumi dolci e speziati perfetti per cominciare la giornata. La storia della tradizione delle brioche e delle altre specialità tipiche del mattino. 

Mar. 18 2018

Le migliori pasticcerie di Roma: 10 indirizzi da provare

Tante le insegne di qualità nella Capitale, dai ristoranti di tradizione ai format più innovativi, senza dimenticare le pasticcerie. Ecco 10 insegne che rappresentano il meglio dell'arte dolciaria capitolina.

Mar. 15 2018

Colazioni del mondo. Marocco: msemen, baghrir, tè alla menta

Non solo couscous: in Marocco anche la prima colazione vanta delle ricette speciali, frutto delle diverse contaminazioni culturali che hanno forgiato l'identità del Paese. Ecco quali sono le specialità del mattino. 

Mar. 11 2018

Colazioni del mondo. Russia: pane e kolbasa, blinis, syrniki

La cucina russa è poliedrica, ma al mattino le pietanze che accomunano le diverse zone del Paese sono pressoché le stesse, sia dolci che salate. Ecco le specialità della colazione e la ricetta dei blinis.

Feb. 25 2018
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