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Apre a Milano il primo flagship store di Laboratorio Niko Romito

Nel quartiere Brera, in via Solverino, arriva il primo store dello chef abruzzese: una versione contemporanea delle piccole botteghe di quartiere che propone tutti i prodotti del Laboratorio Niko Romito, con l’esordio del suo pane.

Guida Michelin Dubai 2022. Due Stelle per Niko Romito

La cerimonia di premiazione della prima edizione della Michelin Dubai, incorona due nuovi Due Stelle: e uno è Niko Romito.

Apre Farmacia Alimentare ad Aprilia. Nutrirsi bene può essere una cura

Nasce dall’idea di un gruppo di farmacisti il progetto Farmacia Alimentare, che coinvolge Niko Romito e la sua Accademia per dare valore all’educazione alimentare. Il cibo è nutrimento, prevenzione, piacere.

Niko Romito e Massimo Bottura. Su Clubhouse intervistati dal pubblico

Parte su Clubhouse il nuovo format "Chefhouse": ogni volta due grandi cuochi italiani si sottopongono alle domande degli utenti del nuovo social dedicato alla voce. Si parte con due pezzi da novanta, giovedì 18 febbraio alle 18.30.

Nasce a Castel di Sangro il Campus Niko Romito. Il futuro del cibo? Ricerca e formazione

Naturale evoluzione del lavoro avviato in Accademia (già Niko Formazione) e con le attività di ricerca e sviluppo del gruppo imprenditoriale che fa capo a Niko Romito, il Campus nascerà in un ex mobilificio alle porte di Castel di Sangro....

Niko Romito apre un temporary store di Bomba a Pescara

È un gesto di riconoscenza per gli abruzzesi che l’hanno sempre sostenuto, ma anche l’occasione per portare nuovamente in tour le bombe fritte che sono ricordo d’infanzia e motivo di ricerca da molti anni a questa parte. Così, tra pochi...

Bvlgari Hotel apre a Roma nel 2022. Con il Ristorante di Niko Romito

Il primo hotel della maison nella città in cui è stata fondata sorgerà in piazza Augusto Imperatore, nell’edificio razionalista degli anni Trenta che fronteggia il Mausoleo di Augusto. Apertura prevista per il 2022, con la cucina di Niko Romito, che...

Niko Romito racconta i 15 piatti del menu dei 20 anni del Reale

15 piatti per ripercorrere la storia del Reale e celebrare così i primi 20 anni di attività di uno dei più acclamati ristoranti al mondo, primo in Italia secondo la nostra Guida. Ce li racconta Niko Romito, chef e autore...

Niko Romito riapre col menu 20 Reale 20. In tavola 20 anni di storia dello chef abruzzese

A Castel di Sangro, il Reale Casadonna riapre le porte a partire dal 2 luglio, e proporrà agli ospiti un’esperienza di degustazione unica: un viaggio attraverso 20 anni di storia del gusto secondo l’evoluzione del pensiero gastronomico di Niko Romito.

A Roma Spazio Bar e Cucina riapre per il delivery. Niko Romito torna in cucina

Nelle ultime settimane il cuoco abruzzese ha scelto di comunicare attraverso curiosi cartelli, in attesa di tornare alla normalità. Ora torna in cucina, a Roma, per orchestrare il servizio delivery di Spazio Bar e Cucina.

Niko Romito: la tradizione italiana è inclusiva. L'intervista

Romito è uno dei grandissimi nomi della cucina internazionale. Marzio Taccetti, allievo del Master in Giornalismo Comunicazione e Critica Enogastronomica del Gambero Rosso, lo ha intervistato come prova del corso.

Madrid Fusiòn 2020. Il congresso spagnolo nomina Niko Romito chef dell'anno

Niko Romito del ristorante Reale di Castel di Sangro si aggiudica il "Cook of the Year Award", uno dei premi più prestigiosi del congresso spagnolo Madrid Fusiòn. Il programma e tutti i protagonisti.

Un'altra stella per Niko Romito, al Ristorante Bulgari di Pechino. La cucina italiana all'estero piace alla Michelin

Sono settimane di polemica e nuovi traguardi editoriali per l'editore francese, sempre capace - nel bene o nel male - di catalizzare interesse nel settore gastronomico. Intanto, continua l'assegnazione di nuove stelle. E l'Italia all'estero è protagonista: con Niko Romito...

Spazio Bar e Cucina. Niko Romito lancia a Roma la nuova idea di bar all'italiana

Grandi novità in Piazza Verdi, dove fino a qualche settimana fa coesistevano Spazio Pane e Caffè e Spazio Ristorante. Dalla sintesi tra le due esperienze, nasce uno concetto unico di Bar e Cucina, che rende merito al successo di un...

Alla ricerca degli ex allievi del Gambero: Gaia Giordano di Spazio Niko Romito

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.

Come stanno cambiando i fast food in Italia. Il tour con Niko Romito

Chi non è mai entrato in un fast food in Italia alzi la mano... Ma rispetto a qualche tempo fa forse qualcosa sta cambiando.

Unforketable gratis su Youtube. Le videoricette di Niko Romito online: 3 idee per Pasqua

Il progetto digitale frutto della collaborazione tra Niko Romito e Pasta Garofalo inizia più di cinque anni fa, prima come collezione di videoricette girate da Elisia Menduni e scaricabili a pagamento, poi con la pubblicazione del libro edito nel 2015....

Bomba a Roma. Da Spazio Pane e Caffè, le bombe salate di Niko Romito. Menu e prezzi

A più di un anno dall’apertura, il locale romano Spazio di Niko Romito – che somma le anime del ristorante e della “tavola calda” – evolve nel senso di un’offerta sempre più confortevole che rafforza il valore di Pane e...
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