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ricette di Pasqua

Ricette di Pasqua del Gambero Rosso: tortano, crostata di ricotta e lenticchie e torta pasqualina

Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d'autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c'è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Il bistrot torinese dove si mangia la trippa di tonno e si festeggia il film cult Santa Maradona

Il locale che mescola cucina mediterranea e cultura, tonno siciliano e design torinese, tapas e frammenti del Muro di Berlino

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|crostata di ricotta e lenticchie vespasia|

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Videoricette. La grigliata mista perfetta di Fabrizio Nonis

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I tagli dell'agnello

Videoricette. I tagli dell'agnello spiegati da Fabrizio Nonis

Tante le ricette per preparare un ottimo agnello a Pasqua, ma quanto ne sappiamo dei tagli della carne? La spiegazione di Fabrizio Nonis, beker del Gambero Rosso Channel.

  • Michela Becchi
|Coscio di agnello alla scottadito

Videoricette. Agnello alla scottadito di Fabrizio Nonis

Simbolo della Pasqua cristiana, l'agnello non può mancare sulle tavole italiane: ecco come prepararlo alla maniera romana, "alla scottadito", con i consigli di Fabrizio Nonis.

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