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A Roma Roscioli apre Rosciolino: 180 posti all’aperto e anche la pizza tonda
Le persone hanno poca voglia di mangiare al chiuso e in spazi stretti. Inoltre non ci sono turisti. Bisognava reagire e uno dei più celebri ristoranti della città lo ha fatto puntando tutto su spazi ampi e semplicità: Roscioli inventa ...Leggi altro
I migliori panifici del Lazio: 2 indirizzi da non perdere
Sono due, nel Lazio, i forni che hanno conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ecco quali sono.
Club Sandwich. Perché è il piatto preferito degli chef
Funzionale e goloso al tempo stesso, perfetto portavoce del fast nonostante la preparazione slow: un piatto sincretico che nel mondo dei cuochi mette d'accordo tutti. O quasi. È il club sandwich.
Gastronomie. Come si stanno evolvendo e come evitano la crisi
Mangiare tra gli scaffali ricolmi di bottiglie e prodotti straordinari, scegliendo direttamente dal bancone formaggi e salumi selezionati, assaggiando le diverse stagionature delle carni o quelle dei grandi formaggi. Piace ai clienti e agli esercenti. Per molte gastronomie la somministrazione ...Leggi altro
Roscioli. Il pane, la cucina e Roma. In libreria la storia della bottega più celebre della Capitale
Elisia Menduni firma il libro ideato insieme al compianto Stefano Bonilli per raccontare le vicende del forno che è diventato anche bottega, cucina gourmet, wine bar e caffè. Segnando il panorama gastronomico romano degli ultimi decenni.
Roscioli a Roma. Tra storia e nuovi progetti. E arriva lo champagne di Bolla su Bolla
Nella Capitale sono il nome di riferimento per il pubblico gourmet da oltre 20 anni. E oggi gestiscono un quadrilatero del gusto a pochi passi da Campo de' Fiori, che continua a ingrandirsi nel segno della qualità. Ecco gli ultimi ...Leggi altro
Tutto il caffè di Roscioli Caffè a Roma. Parlano i baristi Fociani e Cerasuolo
Un nuovo concept, un'offerta originale e un modo innovativo di approcciarsi al caffè. O meglio, innovativo per i romani, rimasti immobili negli anni in una proposta strettamente di tradizione e mediamente scadente . Ma è tempo di novità e di ...Leggi altro
Nuove aperture a Roma. Liorni firma Fuoco a Prati, i dolci alternativi di Uovo a Pois, la pizza fritta di Don
Ma anche la drogheria kosher di Sughetto, la trattoria di Neno con Max Mariola, la cucina per cani e gatti ai Parioli, la griglia con bar di Plancha. È tutto pronto alla pasticceria Roscioli.
Nuove aperture a Roma. Zuma al Palazzo Fendi, Roscioli fa la pasticceria, Le Carre Français a Prati
Un autunno di arrivi importanti nella Capitale, che entro la fine dell'anno vedrà l'apertura del concept orientale internazionale Zuma, ed è già pronta ad accogliere Le Carre Français, polo gastronomico francese di qualità. Intanto i fratelli Roscioli si allargano: arriva ...Leggi altro
Il Gelato Carapina apre a Roma: intervista a Simone Bonini
Roma, via dei Chiavari. Ancora pochi giorni al 28 aprile, quando il vivace panorama romano del gelato si arricchirà di una new entry che già fa gola a tantissimi appassionati. Si tratta del gelato Carapina che per la prima volta ...Leggi altro
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