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Mangiare a San Gimignano. L’estate a 4 mani del San Martino 26 e altre storie

Il miglior ristorante emergente del mondo è in Egitto. E lo ha aperto un italiano

La World's 50 Best ha nominato io ristorante emergente dell'anno. E a sorpresa viene premiato un ristorante egiziano cambiando le tradizionali traiettorie gourmet.

Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d'autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c'è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Nel neonato Parco Nazionale del Matese c'è un ristorante nascosto in uno splendido borgo medievale

Un ristorante intimo e panoramico dove tradizione e creatività si incontrano ogni giorno in piatti sorprendenti, tra ingredienti locali e ricette sempre nuove

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Mangiare a San Gimignano. L'estate a 4 mani del San Martino 26 e altre storie

Nell'estate 2021 Mario Peqini corre a San Gimignano, ospite di Ardit Curri al San Martino 26, a rinnovare la scena gastronomica della zona.

  • Antonella De Santis
La cucina a vista di Linfa a San Gimignano ristorante|Linfa a San Gimignano ristorante|Il team di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Un piatto di Linfa a San Gimignano ristorante|Linfa a San Gimignano ristorante|Gli interni di Linfa a San Gimignano ristorante|Un tavoo di Linfa a San Gimignano ristorante|Un tavoo di Linfa a San Gimignano ristorante

Linfa a San Gimignano. Apre il nuovo ristorante di Lorenzo Di Paolantonio con Alberto Sparacino

San Gimignano fino a qualche anno fa era emblema di un turismo arraffone e pressappochista che prendeva e non lasciava nulla. Portando il commercio ad adeguarsi livellandosi verso il basso. Ma da qualche anno, in un processo che andrebbe studiato e replicato, tutto è cambiato. E le novità non si interrompono.

  • Massimiliano Tonelli

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