Tre Bicchieri 2024, i 3 spumanti Alta Langa premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tre Bicchieri 2024. I migliori spumanti Alta Langa

Il momento magico del vino piemontese continua. Ti accorgi che le cose vanno bene quan­do il mercato ti perdona anche eventuali errori, magari dovuti più a qualche scelta maldestra che a indirizzi produttivi sbagliati. Il Piemonte del vino continua a macinare strada anche se a volte lo fa a scapito della massima integrità della macchina; l’importante è andare avanti e non fermarsi mai. Tra i territori/denominazioni che continuano a mostrare un trend positivo c’è senz’altro l’Alta Langa, sul cui spumante metodo classico ci concentriamo qui

Lo spumante Alta Langa Docg – prodotto non solo nelle Langhe, ma anche nel Monferrato -, è ottenuto in prevalenza da uve pinot nero e chardonnay  e può essere prodotto solo in versione millesimata, quindi ogni vino deve trarre origine da uve di una sola vendemmia. Nel 2002 è arrivato il riconoscimento della Doc, nel 2011 quello della Docg.  Le vigne, come stabilito dal disciplinare, devono trovarsi in collina a un’altitudine minima di 250 metri s.l.m.

Ecco i tre spumanti Alta Langa che abbiamo premiato sulla Guida Vini d’Italia 2024 di Gambero Rosso.

• Alta Langa Blanc de Blanc Pas Dosé Sessantacinquemesi Ris. 2016 – Ettore Germano
• Alta Langa Extra Brut Millesimo 2Mila19 2019 – Marcalberto
• Alta Langa Pas Dosé Zero Sboccatura Tardiva 2017 – Enrico Serafino

3 ricette da abbinare allo spumante Alta Langa

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