ร lโera del delivery, della spesa online, per i generi alimentari di prima necessitร ma anche per il vino. Tantissimo vino, fra i protagonisti dei consumi in tempo di quarantena, disponibile su tanti siti di aziende vitivinicole ma anche su piattaforme online che radunano i migliori produttori italiani e stranieri. Ma cosa fare se finisce (e finisceโฆ) lโolio extravergine di oliva? Oltre a essere un valido alleato per la nostra salute, lโoro verde รจ alla base della maggior parte delle ricette della tradizione, elemento fondamentale in cucina, ma anche comfort food per eccellenza, se unito a una buona fetta di pane per uno spuntino goloso, sano e nutriente. Insomma, lo spezzafame perfetto che assicura grandi soddisfazioni senza sensi di colpa.
ร tempo quindi di approcciarsi anche al delivery di olio, ordinando dalle aziende (potete trovare le migliori di ogni regione negli articoli sui premiati con le Tre Foglie nella guida Oli dโItalia 2020), oppure da siti specializzati nella vendita di extravergine, che offrono un ventaglio di opzioni ampio e con buone offerte, soprattutto in questo periodo. Senza dimenticare la possibilitร di fare compere dalle oleoteche con servizi di vendita online, da Olieria a Bologna a SapordโOlio a Roma, passando per lโOil Bar Caffรจ del Mercato a Livorno e Oliocentrica a Latina, oltre negozi di specialitร gastronomiche che riservano spazio anche allโextravergine, come Peck a Milano (per saperne di piรน, scopri le oleoteche in Italia).
Niente magazzino per Comolio: ogni prodotto selezionato viene spedito direttamente dallโazienda, con un costo di consegna di 4,99 Euro per produttore (gratis per ordini superiori ai 60 Euro). Periodicamente, si trovano diverse etichette in offerta a prezzi competitivi, e poi tante altre bottiglie buone fra cui scegliere. Se non si conosce bene la materia e si รจ alle prese con il primo ordine di olio, niente paura: cliccando sulla sezione โScegli il tuo olioโ si accede a una sorta di โquizโ che, in base alle risposte, offre consigli per gli acquisti a ogni utente. Se, per esempio, si afferma di preferire piatti robusti e dai sapori decisi, lโolio indicato sarร uno intenso, con tanto di esempi di etichette che potrebbero fare al caso proprio.
Blend, monovarietali, in bottiglia e latta, e anche piccoli set degustazione per unโanalisi sensoriale casalinga: ampia e sempre varia la scelta su Olivyou, portale che raduna oli di livello da tutta Italia e spedisce in ogni regione in pochi giorni lavorativi. Attualmente sono attive diverse offerte, che variano di continuo. Extravergine a parte, il sito offre anche tante specialitร golose prodotte delle varie aziende olivicole, dalle conserve alle passate di pomodoro, dai sottoli alle creme dolci spalmabili, e ancora pesti, salse, sughi pronti, filetti di alici, sali, patรจ e olive, senza contare i cosmetici naturali a base di extravergine. Prezzo di spedizione, 6 Euro.
olivyou.com/it/olio-extravergine.html
Cโรจ lโimbarazzo della scelta su questo sito che seleziona extravergini di qualitร di diverso tipo, ma per chi volesse puntare al risparmio e fosse in cerca di un formato famiglia che duri piรน a lungo, ci sono anche tante latte da 3 e 5 litri oppure le pratiche bag in box, che non necessitano di travaso. Un sito ben fatto, chiaro e lineare, dalla grafica semplice e originale, che segnala anche i vari premi ricevuti dai produttori nei concorsi e nelle guide di settore, oltre a offrire ricette sfiziose da cui prendere spunto per esaltare lโextravergine in cucina. Utile, poi, la sezione EVO blog, con approfondimenti su diverse tematiche, dalle Dop e le Igp ai consigli per sostituire il burro con lโolio nella preparazione di dolci. Costo di spedizione variabile a seconda della zona.
Un riferimento per lโacquisto di olio buono, ma anche un buon sistema per fare un poโ di scorte in dispensa, fra conserve, tonno sottolio, sottaceti, salse, pesto, pelati e anche marmellate, frutta secca, miele, confetture, aceto, caffรจ, sale, spezie, pasta. Un sito molto fornito, dove protagonista resta comunque lโextravergine โ in bottiglie o latte โ e tutti i prodotti affini. Disponibili anche confezioni regalo e maxi-formato. Spedizioni in tutta Italia al costo di 5,90 Euro, prezzo variabile allโestero a seconda del Paese.
Un buon portale che offre la possibilitร di scegliere il proprio olio in base a vari filtri, dalla fascia di prezzo alle regioni, ma anche per tipologia (blend, monocultivar, biologico). Belle e originali le confezioni regalo, nate dalla collaborazione con aArte29, galleria di arte visuale contemporanea impegnata nella valorizzazione di artisti che sperimentano con nuove forme di percezione della realtร . Il risultato รจ Gustarteโs, una serie di scatole di oli selezionati dalle grafiche uniche, realizzate da diversi autori, da Ernesto Morales a Barbara Nati, da Massimiliano Mirabella a Sasha Vinci. Spedizione al costo di 12 Euro in tutta Italia, gratuita per ordini superiori ai 60 Euro.
Sito informative ricco di notizie e approfondimenti sullโolivicoltura, dai macchinari al prodotto finale, con tante sezioni specifiche per argomento. Nel reparto โBachecaโ ogni utente registrato puรฒ pubblicare il suo annuncio richiedendo una tipologia di olio specifica e, sempre nello stesso spazio, si trovano le aziende produttrici che vendono oli e conserve, con numero di telefono, sito e mail a cui fare riferimento. Non proprio una piattaforma di vendita diretta, ma uno strumento utile per consumatori e addetti ai lavori che vogliono comprare o vendere il loro prodotto (macchine agricole incluse). Cโรจ poi la Mappa dei Frantoi dโItalia, che dร la possibilitร di trovare il frantoio piรน vicino a casa, dove recarsi per fare acquisti.
a cura di Michela Becchi
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