Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

Ad Aimo Moroni, scomparso all’età di 91 anni, sopravviveranno alcune portate entrate nella memoria culinaria collettiva grazie alla loro modernità ante litteram

Dal 17 al 21 ottobre, il Gruppo italiano sarà protagonista della nuova edizione di HOST Milano, la fiera internazionale del food professional. In programma showcooking quotidiani con tre maestri del gusto: Ian Spampatti, Gianluca Nana e Giovanni Tesauro

Record di Tre Bicchieri, quest’anno, per la regione che, con ben 94 etichette sul gradino più alto del nostro podio, si colloca al primo posto nella nuova edizione della guida Vini d’Italia

L’azienda campana è pronta a fare ricorso contro l’indagine antidumping del Dipartimento del Commercio statunitense che ha preso di mira alcuni famosi marchi di pasta Made in Italy

Dal 13 al 24 ottobre la Locanda della Canonica ospita la cucina della Thailandia. Il clou giovedì 16 con la Yellow Night

A tre anni dalla prima acquisizione, l’azienda di e-commerce cambia di nuovo proprietà. Con questa operazione il gigante transalpino punta a espandersi in Europa nel segmento digitale

Il congresso Gastronomika di San Sebastian premia Heston Blumenthal a 30 anni dall’apertura del Fat Duck che per l’occasione propone un menu per chi prende farmaci che riducono la fame. Come lo chef, dopo un lungo ricovero in una clinica psichiatrica

Cristian Floris racconta al Gambero Rosso l’aggressione di sabato sera: «Cantavano Faccetta nera, cercavano qualcuno su cui scaricare la rabbia». Danni al locale per 2mila euro, «ma il vero dispiacere è non aver garantito la sicurezza totale ai nostri clienti»

Un marchio ufficiale identifica la vera cucina iberica e i prodotti tradizionali spagnoli. Nel mondo sono 500 le insegne. 9 in Italia. Scopritele qui