È morto Gaetano Bove, viticoltore eroico e custode della Costiera Amalfitana

Ci ha lasciati Gaetano Bove, il “dottore” della Costiera Amalfitana. Veterinario di formazione, ha scoperto lungo il percorso della sua vita una seconda grande vocazione: la viticoltura eroica di Tramonti, tra mare e montagna, tra terrazzamenti scoscesi e fatica quotidiana. Con passione ha valorizzato le vigne più vecchie e i vitigni autoctoni, facendo della tradizione contadina un atto di amore per il territorio.

La nascita di Tenuta San Francesco

Nel 2004, insieme al fratello Generoso e agli amici Vincenzo D’Avino e Luigi Giordano, fonda Tenuta San Francesco, trasformando una masseria settecentesca in un progetto dedicato alla viticoltura e alla sostenibilità. Insieme all’enologo Carmine Valentino, crea vini coerenti, territoriali e di grande carattere.

Il lavoro sulle varietà autoctone

Oggi i vigneti della Tenuta San Francesco si estendono oggi su circa 18 ettari, disposti su terrazzamenti impervi dove l’uso delle macchine è impossibile. Le forme di allevamento sono tradizionali: pergola e piede franco, scelte che rispettano secoli di cultura contadina.

Bove ha valorizzato varietà autoctone come tintore, piedirosso e aglianico, ma anche falanghina, ginestra e pepella, dando vita a vini come Per Eva, bottiglia dedicata alla moglie ed il È Iss, rosso potente a base uve tintore da vigneti a piede franco.  Ma Bove non è stato solo un produttore, ma anche un custode visionario. Ha preservato vigne di Tintore ultracentenarie, tra le più belle della zona, diventando un vero profeta delle vigne vecchie, insieme a Salvo Foti.

L’eredità che vive

Oggi, la Tenuta San Francesco continua a parlare con la voce di Gaetano Bove. Le vigne che ha curato e i vini che ha creato, insieme alle nuove parcelle come quella di Pucara, testimoniano un progetto che non è mai diventato statico: radici profonde e sguardo sempre rivolto al futuro. Al dolore della famiglia e dei figli si uniscono le condoglianze del Gambero Rosso.