“Diciamo che fra le cose che non mi sono venute propriamente bene Fico è una di queste. Anche se, a me, piace da morire”, ha ammesso Oscar Farinetti, che ha recentemente acquisito il 100% della società di gestione di Fico Eatalyworld, a Radio24. Annunciando di fatto la fine del grande parco alimentare per come lo conosciamo, nonostante gli 11 milioni di euro di investimento iniziale nel 2017 e i lavori di ristrutturazione del 2021, con tanto di nuovo piano strategico.
Nel corso dell’intervento alla trasmissione “Uno, Nessuno, 100Milan”, il fondatore di Eataly (è notizia recente la prossima apertura di un punto vendita a Roma Termini) riconosce che è un progetto da rivedere e quindi cambierà pure il nome: “Si chiamerà Grand Tour Italia e rappresenterà il viaggio nell’Italia e nelle regioni: si entrerà in Val d’Aosta, si uscirà dalla Sicilia e dalla Sardegna passando in mezzo a tutte le regioni italiane. Racconteremo la biodiversità italiana, con le osterie provenienti dal mondo Slow Food che cambieranno tutti i mesi, grandi aree didattiche, regioni che porteranno lì le loro feste locali e folkloristiche… sarà una cosa strepitosa, bellissima”. Un annuncio che chiaramente ha scatenato anche molte critiche, specie dell’opposizione in Consiglio comunale, dato che l’area in cui è stato progettato Fico è di proprietà del comune di Bologna. Il grande parco alimentare chiuderà a dicembre 2023 e l’apertura di “Grand Tour Italia” è prevista ad aprile 2024. Speriamo sia la volta buona.
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