Un sistema con intelligenza artificiale per scoprire frodi alimentari: cosa cambia in Europa

La Commissione europea accelera sul fronte della sicurezza alimentare e presenta TraceMap, una nuova piattaforma basata sullI’Intelligenza artificiale pensata per individuare più rapidamente frodi, contaminazioni e focolai di malattie di origine alimentare in tutta l’Unione. Lo strumento si inserisce nel solco degli elevati standard europei in materia di sicurezza per alimenti e prodotti importati, con l’obiettivo di rafforzare la tutela dei consumatori e rendere più efficienti le attività di controllo delle autorità nazionali.

Cos’è TraceMap e perché è importante

L’innovazione principale risiede nella capacità dell’IA di analizzare grandi quantità di dati e individuare connessioni difficilmente rilevabili con i metodi tradizionali. TraceMap consentirà, infatti, di migliorare le valutazioni dei rischi facilitando l’accesso alle informazioni critiche, collegando rapidamente operatori e spedizioni sospette e monitorando l’intera filiera agroalimentare. Una volta identificata una potenziale minaccia, il sistema permetterà interventi più tempestivi, inclusi ritiri più rapidi dei prodotti non sicuri o fraudolenti dal mercato. La piattaforma è operativa da metà marzo ed è accessibile dalle autorità nazionali di tutti gli Stati membri. Questo permetterà di orientare meglio i controlli e condurre indagini più approfondite senza richiedere risorse aggiuntive, sfruttando in modo più efficace i dati già disponibili nei sistemi agroalimentari europei. Un’attenzione particolare è riservata anche alle merci importate, in linea con le misure di controllo più stringenti previste nella strategia europea per l’agricoltura e l’alimentazione.

Controlli più rapidi ed efficaci

Uno degli aspetti chiave del nuovo strumento è la capacità di monitorare in tempo reale i modelli commerciali e i flussi produttivi, migliorando l’accuratezza delle attività di screening e accelerando l’individuazione di operatori sospetti. Gli investigatori potranno così reagire con maggiore rapidità sia ai casi di frode sia ai rischi sanitari legati agli alimenti. Secondo la Commissione, TraceMap contribuirà anche a colmare lacune nei sistemi di controllo, individuando vulnerabilità e rafforzando le misure antifrode lungo tutta la catena agroalimentare.

«TraceMap è una svolta che rivoluzionerà la capacità dell’UE di reagire alle crisi di sicurezza alimentare e di contrastare le frodi alimentari. Permetterà un’individuazione più rapida delle frodi alimentari e di coloro che tentano di eludere le nostre condizioni di importazione. Garantirà un migliore coordinamento tra gli Stati membri e una maggiore tutela sia per gli agricoltori che per i consumatori dell’Ue. Si tratta di un’infrastruttura fondamentale per la prevenzione e il controllo delle crisi, che contribuirà a rafforzare la fiducia di tutte le parti interessate nei nostri solidi sistemi di sicurezza alimentare», ha dichiarato in una nota Olivér Várhelyi, Commissario per la Salute e il Benessere degli Animali.