Crollano i consumi ma non per il biologico. Abbiamo fatto il punto sulla viticoltura bio italiana ed europea. Con l'analisi dell'Ice sul mercato francese e su quello britannico
I PRIMI TRE BICCHIERI. L’elenco delle aziende che si aggiudicano i Tre Bicchieri per la prima volta
BIO E VINCENTE. L’agricoltura biologica non conosce crisi. Il Sud tira la volata
VENDEMMIA 2013. Italia batte Francia: 45 mln di hl. Ma la Spagna tenta il sorpasso
LO SCAFFALE DEL VINO. La Gdo detta legge nella vendita delle bottiglie. E cresce il valore
BORDEAUX IN DIFFICOLTA’. I danni dal maltempo concedono il via libera all’acquisto di vino sfuso
LA FORMAZIONE ENOGASTRONOMICA. Convegno alla Città del Gusto il 18 settembre. C’è il ministro De Girolamo
PROSECCO SUPERIORE ANTI CRISI. Il Consorzio blocca il prezzo delle uve. Fisso a quota 1,2 euro/k
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
