Vendemmia 2015. Il Centro-Sud non teme il caldo, anzi... Prima parte del sondaggio di Tre Bicchieri sullo stato di salute dei vigneti
SOMMARIO
VENDEMMIA – Sondaggio Tre Bicchieri al Centro-Sud: condizioni ideali per una buona annata
MERCATI – Iran, firmato lo storico accordo sul nucleare che apre all’import: cosa cambia per l’Italia?
ACQUISTI – Fermento in Toscana: Antinori su San Sano e Allegrini sale al 100% di San Polo
CONTESE – Continua la telenovela sul Pinot Grigio: i piccoli del Friuli annunciano battaglia
RICERCA – Scienziati a confronto in Trentino: i temi clou. Intanto il Prosecco Docg scopre l’ozono
START-UP – Ecco tutti i premiati ad Expo: da quelli scelti dal Mipaaf alle imprese al femminile
ESTERI – La Francia riconosce i danni alla salute dai pesticidi. La storia del vigneron Murat
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
