Il Brunello continua ad attirare l'attenzione di investitori italiani ed esteri, per nulla preoccupati dai prezzi alti. Anzi, i francesi stanno dimostrando che i marchi e i vini made in Italy sono ancora molto sottostimati. E intanto anche i Cotarella hanno messo piede nella Docg toscana
BRUNELLO – Anche Cotarella fa shopping a Montalcino. Indagine sul valore delle cantine della Docg
USA – Quando costa l’America First di Trump? Quattro possibili scenari per il made in Italy
OCM PROMOZIONE – Federdoc e Federvini puntano il dito contro il Mipaaf: “Uscire subito dall’impasse”
FRANCIACORTA – Più bio e digitale. La denominazione traccia il percorso dei prossimi 10 anni
SAGRANTINO – I 25 anni della Docg umbra. Il Consorzio: “Vendemmia tra le migliori per qualità”
DEAL – Frescobaldi nel Chianti Classico: 13 mln di euro per le tenute del Castello di San Donato in Perano
TECNOLOGIA – Un’app per prevedere la grandine. Il progetto Fem che coinvolge i cittadini
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
