Le strategie dei principali player nella Gdo, tra ricerca di nuovi formati e politiche per la qualità dei vini daily. Il mercato 2015 scende a volume, ma la spesa dei consumatori è cresciuta dell'8% tra 2009 e 2015
Sommario
BRIK – Il formato-cartone tiene ancora in Gdo. Le strategie dei principali player italiani
EMIRATI – Può un Paese musulmano rivelarsi un buon mercato per il vino? Il Gambero a Dubai
FUSIONI – Matrimonio tra Caldaro ed Erste&Neue: nasce la più grande cooperativa altoatesina
NOMINE – Il Barolo sceglie Pecchenino, Orcia e Cortona riconfermano Cinelli e Giannoni
EXPORT – Cresce la domanda nei Paesi Terzi, ma è delusione Italia: gli altri produttori ci doppiano
DEAL – Birra del Borgo acquistata dal colosso Ab InBev. Ed è subito boicottaggio degli artigiani
BORDEAUX – Storica presa di posizione: Anche il Civb a favore della riduzione dei pesticidi.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
