Il Chianti Classico è alla ribalta delle cronache nazionali: differenziazione dall'altro Chianti, crollo dei prezzi e modifiche del disciplinare sono gli argomenti di discussione. Ecco qual è la proposta del produttore Vittorio Fiore
EXPORT – Giù i volumi, su i valori. L’analisi gennaio-agosto di Ismea sembra quella di un anno fa
MONTECARLO – La piccola Doc che regge la crisi. I segreti li spiega Gino Fuso Carmignani
AGIVI – 2014, l’anno della sostenibilità. L’intervista a Pasqua, rieletta a capo dei giovani di Uiv
CASO ASTI – Il Consiglio di Stato si allinea al Tar: la Docg non si farà sui vigneti del capoluogo
NEW BORN – Mondodelvino, ecco la nuova holding da 90 milioni di fatturato. Obiettivo: l’export
BOLLICINE – Lo Champagne adesso teme il Prosecco. E intanto è iniziata la sfida di Natale
CERTIFICAZIONE – Primi dati sulle Igp per Valoritalia: passi avanti ma c’è ancora da fare
CHIANTI – Introdurre le “denominazioni comunali” per il Classico? La proposta di Vittorio Fiore
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
L’inchiesta di Tre Bicchieri tra gli scaffali dei supermercati: l’Asti lo spumante più amato di Natale, il Prosecco il più destagionalizzato. E quest’anno nelle scelte di acquisto prevarranno infedeltà alla marca e ricerca delle promozioni
