A Salice Salentino la memoria del vino diventa un patrimonio culturale condiviso. Il museo โPiero e Salvatore Leone de Castrisโ, ospitato nella sede dellโomonima cantina, entra ufficialmente nella rete nazionale Museimpresa, lโassociazione che riunisce musei e archivi dโimpresa italiani impegnati nella tutela e valorizzazione della cultura industriale. Con questo ingresso, deliberato dal Consiglio direttivo allโinizio di marzo, la rete supera quota 150 realtร diffuse sul territorio nazionale.
Il museo aziendale, dedicato a Piero e Salvatore Leone de Castris, ย racconta tre secoli di storia vitivinicola attraverso bottiglie rare, attrezzature storiche, documenti e fotografie che testimoniano lโevoluzione produttiva aziendale. All’interno trovano posto infatti alcune delle etichette piรน rappresentative della storia della cantina, come il Moscatello del 1925, il Five Roses del 1943, il Negrino del 1948 e il Salice del 1954, affiancate da macchinari dโepoca e materiali dโarchivio.
ยซIl museo nasce per raccontare il lavoro dellโazienda nel tempo e lโimpegno dei viticoltori del territorio, custodi di una tradizione che ha contribuito a definire lโidentitร enologica del Salentoยป ha detto il presidente Piernicola Leone de Castris.
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