La Bollicina dell'Anno è un Franciacorta che mette tutti d'accordo

«Lo avevamo percepito subito, sin dai primi assaggi e da quelli pre-sboccatura. Quel Nature ’21, figlio di una grande annata, aveva una marcia in più…». A parlare è Laura Bosio, che condivide col fratello Cesare (agronomo ed enologo della maison) la responsabilità della Bosio. Alla fine dei loro percorsi universitari (Laura è laureata in Economia e commercio e segue la parte commerciale e amministrativa dell’azienda), nel 1998, il padre li ha posti davanti a una scelta: ridare vita alla piccola azienda agricola del nonno, sette ettari di vecchie vigne a Corte Franca, o vendere il tutto. Siamo a poca distanza dal Lago d’Iseo, nella zona nord della denominazione. «Questo vuol dire sempre 2-3 gradi in meno anche nelle estati più calde. Uve più fresche, con tenori di acidità elevati e mineralità ottimale», continua Laura.

Bosio e il premio per la miglior Bollicina dell’Anno

I sette ettari sono stati tutti reimpiantati, e negli anni sono arrivati gli altri, e una nuova e moderna cantina una ventina d’anni fa.  I Bosio hanno scelto di crescere oculatamente, pian piano, consolidando ogni progresso, ed oggi hanno 25 ettari, sempre tutti a Corte Franca, e producono poco più di 160mila bottiglie l’anno, cui si sommano altre 10mila circa di Curtefranca.

Il mercato di riferimento ovviamente è l’Italia anche se pian piano si stanno aprendo all’export. Le loro cuvée sono eleganti profonde ed equilibrate, come l’Extra Brut Boschedòr millesimato o la Riserva Girolamo Bosio, che fanno spesso parlare di sé. Ma questo Franciacorta Brut  Nature ’21…

Da chardonnay con un 30% di pinot nero, ha un colore paglierino verdolino brillante, profumi incantevoli e nitidi di frutto bianco, agrume e biancospino con delicate nuance di nocciola. In bocca è armonico e teso, sapido ed elegante, cremoso e profondo. Uno straordinario biglietto da visita di questa denominazione.

“Il Premio Speciale? Una grandissima spinta a fare ancora meglio», conclude Laura. Alla premiazione c’erano anche i loro figli, cinque ragazzi tra giovanissimi e adolescenti. Che sia d’ispirazione…

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