Siamo a San Marzano di San Giuseppe, in provincia di Taranto per raccontare la storia di Cantine San Marzano attraverso le parole del suo Presidente Francesco Cavallo. Cantine San Marzano è una realtà fondata nel 1962 da 19 vignaioli. Oggi conta su oltre 1.200 soci e su 1.500 ettari di vigne coltivate quasi tutte nella zona di produzione del Primitivo di Manduria DOP. Con Cantine San Marzano si sta raccontando una delle più importanti realtà vitivinicole del panorama del vino pugliese che negli ultimi decenni ha contribuito in modo significativo alla sua rinascita e valorizzazione.
Cantine San Marzano – San Marzano di San Giuseppe (TA) – sanmarzanowines.com
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Andrea Febo
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
