basilicata

La pizza nel ruoto in un kit fai da te: l’idea di un pizzaiolo lucano

Un tempo veniva fatta con gli avanzi dell'impasto del pane, ma oggi la tradizionale pizza nel ruoto sta vivendo un nuovo momento di splendore. E ora arriva anche la box per prepararla in casa.

Tre Foglie 2022. I migliori oli della Basilicata

Non si ferma il viaggio alla scoperta dei migliori extravergini della Penisola, quelli premiati con le Tre Foglie nella guida Oli d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Qui vediamo le migliori produzioni della Basilicata. La guida è giunta quest’anno alla dodicesima...

Più Sud, il negozio di prodotti del Sud Italia nel cuore di Matera

Olio, pasta, vino e tutte le bontà tipiche del Sud Italia: ecco il nuovo store di Matera che raduna le eccellenze del Sud Italia. Presto disponibili anche online.

Anteprima Tre Spicchi 2022. Le migliori pizzerie della Puglia, Basilicata e Calabria

Qui le pizzerie della Puglia, Basilicata e Calabria premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.

Anteprima Tre Bicchieri 2022. I migliori vini di Calabria e Basilicata

Le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2022 del Gambero Rosso. Oggi è il turno di Calabria e Basilicata

Le migliori gelaterie della Basilicata: gli indirizzi da provare

Siamo nel pieno della stagione estiva: è tempo di gelati. Ecco i migliori indirizzi della Basilicata.

Migliori ristoranti di Matera: dove assaggiare i piatti della tradizione

Poche insegne, ma molto valide. Fra prodotti del territorio e vini buoni, ecco le insegne da provare nella Città dei Sassi.

Salsiccia lucana: ricette, storia e varianti

Speziata, ben condita e versatile, la salsiccia lucana si presta a molte preparazioni diverse. Ecco come nasce e come si usa in cucina.

Tre Foglie 2021. I migliori oli di Puglia e Basilicata

Una è la regione che rappresenta uno dei territori più vocati del Mediterraneo e che da sola produce circa la metà dell'extravergine italiano; l'altra rappresenta una piccola produzione in costante crescita qualitativa dove ogni anno si riscontrano nuove eccellenze e...

Forentum Food Evolution, il nuovo format in Basilicata con sushi e cocktail bar

Parte il delivery dell’innovativo format lucano che coniuga sushi e cocktail bar, con l’obiettivo di promuovere il territorio e la sua cultura gastronomica. Ecco come funziona.
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