colazione - Gambero Rosso

Notizie Articoli in argomento "colazione"

colazione

Più che strapazzate: le uova si prendono la rivincita sull’avocado toast

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Un famoso macellaio e un altrettanto noto chef a Bolgheri hanno dato vita a un progetto per garantire un'esperienza gourmet a prezzi popolari. Ecco il nuovo Campione Regionale della Toscana nella guida Street Food 2026

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Lui con trascorsi al Celler de Can Roca, Noma e Mugaritz, lei pasticcera laureata anche in enologia. È la coppia che ha da poco aperto il ristorante Sentiero a Marina di Campo. Ecco come si mangia

Street Food 2026
Condividere il post

In un piccolo borgo umbro si prepara ancora la pizza sotto lu focu

Il nuovo Campione Regionale dell'Umbria per la guida Street Food del Gambero Rosso è un locale che custodisce dal 1978 il gusto autentico della celebre pizza cotta nel camino

Diego Diomedi

Resta aggiornato, iscriviti alle Newsletter

Cerca tra gli articoli

12 di 17 risultati

Tendenze

Più che strapazzate: le uova si prendono la rivincita sull’avocado toast

Dalle versioni iperproteiche per chi fa palestra alle eleganti œufs brouillés alla francese, le uova strapazzate tornano protagoniste della tavola mattutina. Più leggere, versatili e golose, raccontano un nuovo modo di fare colazione — con stile e sostanza

Eleonora Baldwin

Fermi tutti

Che il primo pasto sia il più importante di tutti lo diamo per buono dalle elementari. E se non fosse così?

Valentina Marino

Spoiler: iniziarono gli etruschi

Come è nata la colazione (e come siamo arrivati ai brunch moderni)

Dagli egiziani agli etruschi, dai conventi al brunch, la lunga storia della colazione oggi trova forme nuove e contaminate tra culture diverse

Danilo Gasparini

Nuovi trend

Come sta cambiando la colazione tra pasticcerie, bakery e hotellerie

Il primo pasto della giornata è sempre più amato dai giovani. Nuove attenzioni a cibi e prodotti territoriali in un’atmosfera easy

Eugenio Marini

Cereali

I migliori 12 corn flakes per la prima colazione (ma non solo) testati da Gambero Rosso

Degustazione cieca di 24 marchi di corn flakes. Il risultato è la classifica dei 12 prodotti migliori sul mercato per una prima colazione con i… fiocchi

Mara Nocilla

sondaggi

Casa batte bar: più del 70% degli italiani preferisce la colazione homemade. La ricerca

I dati dello studio Nielsen commissionato da Mulino Bianco tracciano le principali abitudini e tendenze degli italiani sulla colazione. Ecco i più interessanti

Gambero Rosso

Eventi gastronomici

La Colazione Buonissima & altre storie. Idee e spunti di riflessione dal grande evento del food di Torino

A Torino si sono appena conclusi cinque giorni che hanno sconvolto (in senso positivo, eh!) il mondo della gastronomia. Qui le nostre considerazioni

Rosalba Graglia

Prodotti

Si festeggia il Pancake Day. E Mulino Bianco inventa i suoi pancake all’italiana

Il gruppo che deve la sua fama ai prodotti confezionati da colazione scommette su una specialità d’importazione, legata alla tradizione anglosassone: il pancake. E in occasione del Pancake Day le frittelle dolci di Mulino Bianco debuttano sul mercato.

Gambero Rosso

Colazioni

Colazione salata: idee e ricette per il pasto sano del mattino

Dal classico e internazionale binomio Croque-Madame/Monsieur alla più italiana pizza rossa, passando per pancakes e il salutistico yogurt e granola. 4 ricette per una colazione salata.

Antonella De Santis

Idee

Le Polveri a Milano: pane, caffè e dolci nel nuovo salotto all’aperto. Un’idea per il quartiere

In via Ausonio, il salotto-dehors del micropanificio Le Polveri ha aperto da qualche giorno. L’idea è quella di offrire uno spazio libero al quartiere, e insieme tornare a raccontare il progetto di panificazione avviato da Aurora Zancanaro tre anni fa.

Livia Montagnoli

Idee

Habitat e Le Colazioni di Bianca. Un bel progetto di accoglienza a Catania per reagire alla crisi

Il progetto Habitat nasce qualche anno fa all’interno di uno storico palazzo nel centro di Catania. Ora l’idea di ospitalità dell’hotel evolve in collaborazione con la chef Bianca Celano, a partire dal servizio della colazione.

Livia Montagnoli

Caffè

L’Apecar che porta la colazione a casa. Caffè e cornetto come al bar

Tra le abitudini più radicate degli italiani interrotte bruscamente dall’emergenza sanitaria c’è il rito della colazione al bar. A Torino e Roma Caffè Vergnano ha pensato di portarla a domicilio, con l’Apecar bar che prepara caffè e cappuccino. Da gustare insieme a un cornetto.

Gambero Rosso

Carica altri

Torna indietro

Gambero Rosso SPA
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

C’è un piccolo negozio in Toscana che prepara panini e focacce ripiene strepitose

Come si mangia da Sentiero, il ristorante che mancava all’Isola d’Elba

Naviga il sito

Naviga il sito