Mangiare nel Chianti spendendo poco: il posto frequentato dalla gente locale dove lo scottadito costa 14 euro

Mangiare bene spendendo il giusto nel Chianti Classico? All’Osteria Le Panzanelle è ancora possibile. Sul confine tra Siena e Firenze, a Lucarelli, nel comune di Radda in Chianti, questa insegna è da anni un punto di riferimento per chi cerca cucina toscana autentica, ambiente informale e un rapporto qualità-prezzo encomiabile.

Osteria Le Panzanelle

Il locale conserva tutto il fascino dell’osteria di territorio. Due le sale interne: quella al piano terra con un bellissimo pavimento in mattoni e una più raccolta al piano superiore. Durante la bella stagione, invece, ci si accomoda nel fresco giardino lungo il torrente, uno degli angoli più piacevoli della zona. Qui la cucina chiantigiana viene proposta nella sua versione più genuina, senza concessioni alle mode o ai piatti pensati per i turisti. Non è un caso che Le Panzanelle sia frequentata soprattutto da clienti del posto, produttori di vino e addetti ai lavori, che trovano una tavola affidabile e una carta dei vini molto ben costruita, con numerose etichette del territorio suddivise per comune, oltre a qualche interessante incursione in Francia tra Champagne e altri vini d’Oltralpe.

Cosa si mangia all’Osteria Le Panzanelle

Il menu punta sui grandi classici fatti come si deve. Si parte dall’antipasto misto e tra i piatti più richiesti ci sono gli intramontabili stracci di pesticcia (con pasta del pastificio Fabbri di Strada in Chianti) conditi con ragù di salsiccia toscana e funghi porcini secchi, proposti a 11 euro, così come i pici all’aglione allo stesso prezzo. Ottimo anche il peposo, mentre tra i secondi spiccano lo scottadito di agnello con patate a 15 euro e il coniglio arrosto con cipolla, capperi, acciughe e olive. Non mancano ricette più particolari, come la zuppa di piccione a 14 euro. Molto curata anche la scelta dei contorni: dai fagioli all’olio alle puntarelle, fino ai finocchi e porri gratinati. Per chiudere, immancabili i cantucci con vin santo a 5 euro, ma vale l’assaggio pure il gelato sempre al vin santo.

Radda in Chianti (SI) – località Lucarelli, 29 – 0577 733511 – www.lepanzanelle.it