Vino prodotto nelle tipologie rosato, anche nella versione classico / spumante rosato / rosso, anche nelle versioni classico e novello, in provincia di Verona (regione Veneto), ottenuto da uve provenienti dai vitigni Corvina Veronese (dal 35% all'80%, sostituibile fino al 20% con Corvinone), Rondinella (dal 10% al 40%), Molinara (max. 15%).