Per essere un bravo barman non basta sapere fare cocktail vecchi e nuovi, ma serve molta professionalità. Il nuovo corso di Massimo D'Addezio... 10 Settembre
Riparte la Gambero Rosso Academy Napoli: al via la programmazione dei corsi professionali per il 2017... 22 Dicembre 2016
A Natale regala un’esperienza unica e originale con i Doni di Gusto di Città del gusto Napoli... 19 Dicembre 2016
Ecco come aprire un ristorante di successo (e ora c'è anche un corso)... 17 Febbraio 2016
Due mesi per ripartire, dal cibo e dalla cucina: pizzaiolo, panificatore, aiuto cuoco, barman. Sono i corsi professionali della fondazione Il Faro rivolti a giovani che vivono situazioni di disagio. Ecco il racconto.... 15 Aprile 2015
Le migrazioni come risorsa di nuove scoperte in cui fragranze e sapori lontani si uniscono per creare nuove pietanze. Le scolaresche presenteranno i lavori che hanno svolto nell’ambito del progetto dedicato al confronto tra culture.... 15 Gennaio 2014

Nuovo locale e nuovo concept. Apre a Cagliari il 16 settembre CUCINA.eat, uno spazio multifunzionale dove conoscere, assaggiare, acquistare, imparare, leggere e gustare. Un solo indirizzo per tante proposte inedite. Dove sbuca anche uno studio televisivo...... 13 Settembre 2013

Il Gambero Rosso vola in Thailandia. E organizza insieme al DusitThani Group il primo corso di cucina italiana: master di primo e secondo livello, lezioni amatoriali cucina e pasticceria. In attesa delle Gambero Rosso Food and Wine Academy.... 11 Luglio 2013
"Le scuole del Gambero per me sono state il punto di partenza, i tre mesi più importanti della mia vita che non dimenticherò mai, perché è proprio lì che ho capito che qualcosa stava cambiando...“.
Parole di Roberta Pezzella, ex allieva di Professione cuoco e adesso ne... 01 Gennaio 2011
Quasi tutti abbiamo in famiglia una nonna o una zia che ci ha abituati a paste ottime, dal gusto inconfondibile e soprattutto dalla sicura riuscita.

 

Se il vostro terrore è la pasta dura o collosa, i ripieni che scivolano fuori durante la cottura, questo corso fa ... 01 Gennaio 2011

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