2 chef d’alta cucina, 6 indirizzi di qualità fra mare e montagna da provare al più presto. Per tutti i buongustai d’Italia, Enrico Bartolini e Ciccio Sultano hanno stilato la loro lista di ristoranti preferiti.... 17 Giugno
Continuano le iniziative a sostegno degli immigrati nel mondo della ristorazione. A Venezia, nasce Sud Est 1401, ristorante che coniuga la cucina balcanica e quella siciliana.... 24 Maggio
Sta inaugurando la Biennale di Architettura a Venezia. E tra i mille appuntamenti ce ne saranno alcuni molto legati al cibo. Come ad esempio l’anticipazione sui villaggi agricoli di Slow Food in Cina... 22 Maggio
Dove bere un buon tè a Venezia? Per scongiurare brutte esperienze nelle trappole per turisti, siamo andati alla ricerca degli indirizzi migliori per assaggiare e acquistare infusi e tisane di pregio.... 27 Febbraio
Non si ferma il mondo del caffè di qualità in Italia. Fra nuove aperture e format innovativi, ecco tutti gli indirizzi da appuntare in agenda per bere una buona tazzina da Nord a Sud della Penisola.... 17 Febbraio
Se diciamo Carnevale che vi viene in mente? Ma i fritti ovviamente! Ecco 3 ricette di 3 frittelle: le fritole veneziane, le frittelle alle mele e le castagnole.... 05 Febbraio
Amato da Hemingway, tanto da essere incluso nella trama di uno dei suoi ultimi romanzi, il Gritti Palace è uno degli alberghi più amati di Venezia. Ma come si mangia nel suo ristorante?... 09 Gennaio
Il vigneto urbano di Venezia che recupera antiche viti e varietà scomparse.... 04 Ottobre 2017
L'affanno delle insegne storiche è una costante della ristorazione nelle principali città d'Italia. A Venezia chiude i battenti la Fiaschetteria Toscana, fondata nel 1956 dalla famiglia Busato, che ora dichiara la resa... 16 Luglio 2017
Si legge Mercato Centrale Firenze, ma quest'estate raddoppierà a Venezia, con le botteghe che gli affezionati di San Lorenzo hanno imparato a conoscere, e qualche novità. Tutti rigorosamente su ruote, alla stazione Santa Lucia... 05 Luglio 2017
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