Da Montecristo a Pianosa, da Giannutri all’Elba: nel nuovo numero del Gambero Rosso, che trovate in questi giorni in edicola, siamo andati alla scoperta dell'Arcipelago Toscano. Qui un'anticipazione.... 18 Giugno
Lascia il Colombaio per dedicarsi a un nuovo progetto di cucina d’autore, all’interno della Locanda dell’Artista, struttura ricettiva alle porte di San Gimignano. Lui è Maurizio Bardotti, il suo nuovo ristorante si chiama Al 43... 07 Giugno
Che si tratti di un sugo di carne robusto o del classico aglio, olio e peperoncino, in Toscana i primi piatti vengono conditi con salse ricche e golose. I formati della tradizione.... 15 Maggio
Scompare a 83 anni Antonio Salcuni, che con i fratelli Michele e Maria, negli anni Settanta, dava avvio all'attività della Tenda Rossa di Cerbaia... 20 Aprile
Cucina toscana, vini della tenuta di Bolgheri, materiali che rimandano alle campagne che la circondano. Si presenta così, in una delle vie più lussuose di Zurigo, il primo ristorante Ornellaia... 11 Aprile
La Toscana da sempre è nel mirino di investimenti stranieri, ma questa volta i tedeschi si sono superati con un progetto che coinvolge un intero borgo e più di mille ettari di terreno.... 10 Aprile
L'inverno non dà cenni di cedimento e noi non ci facciamo cogliere impreparati. Ecco alcune idee corroboranti per le vostre cene in famiglia.... 26 Febbraio
È tempo di Anteprima Toscane. Si parte con Buy Wine e Chianti Lovers a Firenze, per poi spostarsi sui territori. Ecco le nostre anticipazioni... 09 Febbraio
Un ritorno in famiglia, per Michele Gioia, che per l'imprenditore Roberto Sciò aveva già lavorato all'hotel La Posta Vecchia, sul litorale laziale. Ora arriva in Toscana... 17 Gennaio
Viaggio alla scoperta degli street food regionali meno conosciuti. Andiamo in Toscana, tra panini e fritti, sia dolci che salati.... 17 Gennaio
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