Belisario da diversi anni produce, da due vigneti dedicati, un vino certificato biologico: il Vigneti Belisario. Vino che sente più di altri l'andamento climatico e quando le uve sono perfettamente sane, come nel 2011, fa sentire appieno la sua pulsione territoriale: anice, foglia di tè, buccia di limone, fiori bianchi impregnano il palato affidandosi a una struttura piena, saporita, gourmande, dal finale in crescendo come un'ouverture di Gioacchino Rossini....
In quel di Camporosso, poco distante da Bordighera, nell’estremo Ponente Ligure, Marco Foresti conduce la sua cantina producendo vini da vitigni autoctoni di ottima qualità. Il Vermentino '11, conformemente alla tipica caratteristica della zona, non presenta esplosivi profumi ma note delicate di fiori mediterranei, agrumi e mandorle fresche. In bocca, giovane e brillante, convince prevalentemente per l’immediata e piacevole beva....
Profumi, eleganza, versatilità, leggerezza. Sono alcune delle caratteristiche che danno ai bianchi chance di crescita nel mercato globale, grazie anche alle nuove mode e tendenze che modificano la platea dei consumatori di vino. A registrare le nuove opportunità del vino bianco – italiano in... 01 Gennaio 2011
Diano Marina è divisa in varie frazioni, e Gorleri è una delle più panoramiche, disposta a ovest, a ridosso del vicino comune di Imperia. Fondata nel 2003, questa cantina ha saputo in pochi anni imporsi nel panorama vitivinicolo regionale grazie a un progetto chiaro che ha puntato già dall'inizio alla differenziazione dei vigneti per produrre singoli cru. Ottimo il Vermentino '10, ricco di polpa, freschezza e sapdità....
Carla Panicucci diversi anni fa s’innamorò del versante sud di Monteroberto, dove boschetti di querce si alternano a filari e ulivi, e in stagione brilla la rallegrante corona giallo vivo dei girasoli. La signora ogni tanto ci manda dei vini che ci fanno esclamare “accidempolina!” e rammaricare per la mancanza di maggiore costanza. Questo 2010, Verdicchio sino al midollo, è uno di quei casi....
Da circa mezzo secolo la famiglia Trappolini è una delle indiscusse protagoniste del panorama vitivinicolo della Teverina Viterbese. Accanto ai Rossi più importanti e significativi, l’azienda propone alcuni tra i più interessanti rapporti qualità prezzo proprio sui vini bianchi. L'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone '10 è tra i migliori della denominazione, con note di erbe aromatiche e susina bianca al naso, e dal palato coerente e nitido, con un lungo finale agrumato e piacevole....
Inutile negare che il Grechetto Sassi d'Arenaria versione 2010 è uno dei migliori della sua categoria. Per noi è senza dubbio l'Oscar regionale di quest'anno, premio che conquista agevolmente grazie a delle note olfattive di gran fascino che si snodano tra profumi cerealicoli e tocchi affumicati. Al palato è fresco e tanto sapido e non manca un cenno di tannicità che da sapore senza appesantire la beva....
La Casale Marchese della famiglia Carletti si conferma come una delle certezze del comprensorio del Frascati per qualità e continuità. Anche quest’anno infatti il Frascati Superiore ’11 è uno dei migliori della denominazione, grazie a un naso in cui spiccano profumi di mandorla e agrumi, seguito da un palato nitido, di buona tensione e freschezza, dal piacevole finale....
Sempre uno dei migliori acquisti il Custoza di questa bella realtà adagiata sui colli morenici di Sommacampagna,  interpretato coniugando la freschezza tipica della tipologia con la capacità di invecchiare di questo fragrante bianco. Floreale e con note di frutto bianco nei profumi, offre al palato corpo snello ed elegante, sostenuto da una bella sapidità....
L’azienda di Francesco Tessari si trova a Monteforte d’Alpone, una ventina di ettari, parte in collina, da cui si ricavano due etichette più importanti, e parte in zona pedecollinare, da cui proviene questo solido e polposo bianco. I suoi profumi sono dominati dal frutto giallo e fanno capolino le note minerali conferite dal suolo vulcanico....

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