Le orecchiette? Non solo con le cime di rapa, queste per esempio sono con i broccoli romaneschi.... 17 Gennaio 2016
Sicilia. Dai primi tre anni della Doc unica alle grandi fusioni cooperative, fino a quell'inghippo dell'export che penalizza i produttori locali. E intanto sono già partite le anteprime...
La Cantina Settesoli voleva restaurare il Parco Archeologico di Selinunte e Cave di Cusa. Ma per la Regione Sicilia e per lo Stato accettare un aiuto da un privato è stato impossibile. Ecco perché.... 19 Novembre 2015
A Londra arriva l'onda lunga dei vini dell'Etna. Succede a Gusto Italia UK, l'evento che porta nella capitale inglese i sapori e le tradizioni gastronomiche italiane. Ce ne parla Camillo Privitera.... 13 Novembre 2015
La Sicilia del cibo, delle feste, degli sfarzi di Sant'Agata e della quiete delle cucine contadine arriva sullo schermo con Amuri. Ecco il trailer... 11 Novembre 2015
Uno scampolo di vacanza in Sicilia? Se vi state godendo le ultime belle giornate di fine estate-inizio autunno nel tratto di costa tra Tindari e Capo d'Orlando, voltate le spalle al mare e dirigetevi verso l'entroterra a Sant'Angelo in Brolo, patria dell'omonimo salame. Lo produce Salvatore Caputo in modo artigianale e come tradizione comanda.... 21 Settembre 2015
Conto alla rovescia per la guida Vini d'Italia 2016 del Gambero Rosso. Iniziamo oggi con le anticipazioni del meglio di quanto provato nelle batterie di assaggio. E partiamo dal sud Italia. Per la precisione dalla Sicilia. Da oggi, sul sito Gamberorosso.it le anticipazioni ufficiali dei vini premiati con i Tre Bicchieri.... 01 Settembre 2015
Fast food di mare. È quello che propone oggi Vincenzo Scotti del Cappero, il ristorante del Therasia Resort Sea & Spa di Vulcano. Un luogo magnifico immerso nelle acque del Mediterraneo che racconta, proprio nei suoi piatti, tutto il sapore e gli aromi di questo angolo di paradiso.... 08 Agosto 2015
  In anticipo la cinquantunesima raccolta per la cooperativa siciliana. Tra dieci giorni toccherà allo Chardonnay. ... 27 Luglio 2015

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