Alberto e Chiara Coffele sono tra gli interpreti più apprezzati della grande denominazione veronese. Il loro Soave, ottenuto da uve coltivate in alta collina, stupisce sempre per la finezza degli aromi, dove a tratti le note floreali prendono anche il sopravvento sil frutto. In bocca naturalmente non cercate ricchezza e d opulenza, quanto invece un corpo snello ed un acidità vibrante che vi ripagherà soprattutto a tavola....
La Col Vetoraz di Loris Dall'Acqua, enologo, Francesco Miotto e Paolo De Bortoli (agronomo), è da alcuni anni una delle migliori aziende del comprensorio in senso assoluto. Il suo segreto, per così dire, è l'attenzione con cui vengono seguite le vigne dei dodici ettari di proprietà e quelle dei conferitori. Il Valdobbiadene Extra Dry si colloca ai vertici della denominazione, con la sua impeccabile presa di spuma, i profumi elegantissimi e nitidi di frutta bianca e gialla venati da vitali note d'agrume. Al palato è croccante nell'integrità del frutto, sapido, fresco, delicatamente sulla vena, davvero persistente. Da Oscar....
La Valdadige è uno stretto corridoio di terra chiuso fra le montagne, percorso dall'Adige, l'autostrada e la ferrovia. Eppure, in così poca terra, è possibile trovare prodotti di alto valore come in casa Fugatti, dove i fratelli Cristina e Giuseppe hanno saputo dare slancio all'azienda fondata dal papà. Un vigneto piuttosto esteso dà le uve che solo in parte vengono utilizzate per la produzione di casa, interessata soprattutto alle varietà trentine. Accanto all'Enantio, dall'omonimo vitigno bandiera di questa terra di confine, molto interesse stanno ottenendo anche il Riesling e la vendemmia tardiva Cristina. E' sempre la vendemmia tardiva Cristina il vino più convincente della produzione dei fratelli Fugatti. Il '07 è agrumato e ricco di suggestioni minerali e in bocca rivela una dolcezza prorompente ma ben controllata dall'acidità. Straordinario, alla prima uscita, il Praecipuus '09, un Riesling coltivato ad alta quota che colpisce per l'intensità dei suoi aromi esotici e di idrocarburi, snello e scattante in bocca. Buona la prova del bordolese Roeno '06, erroneamente recensito lo scorso anno. Infine segnaliamo la generale crescita di tutta la produzione più semplice....
As many traces of the peasants’ way of life as could be saved, were. The feeding troughs remained, but where the animals once lived, wine, salumi and cheeses are served up.   It’s worth visiting Cjasal just to meet the owner, Enzo Manias, a rushing river of enthusiasm, intelligence, philosophy, jokes,... 01 Gennaio 2011
Domenica 6 marzo 2011, a Lazise (Verona), sulla sponda veneta del lago, si presenta in anteprima l’annata 2010 del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto: un’occasione d’oro per incontrare i vini del Garda nel cuore della zona di produzione. Lo storico edificio del... 01 Gennaio 2011
I giorni della Biennale di architettura con la MOSTRA SULLE CATTEDRALI DEL VINO e il FESTIVAL DEL CINEMA, sono l’occasione per scoprire angol... 01 Gennaio 2011
Nell'antico mercato si trova il pescato della laguna veneta, una prateria che è il terreno di coltura e di caccia ai preziosi frutti del mare che danno quel particolare carattere alla cucina e alla gastronomia del territorio. Una storia di sapori e consistenze che racconta di un popolo di mare.   Carlo Goldoni,... 01 Gennaio 2011
"La vita è un teatro. Tutti in maschera", è questo il motto dell'edizione 2012 del Carnevale di Venezia. Siamo quasi alla fine di uno dei Carnevali più conosciuti e affascinanti al mondo, e dopo il gran brindisi alla fontana del vino il 4 febbraio, e il volo dell... 01 Gennaio 2011
Sempre uno dei migliori acquisti il Custoza di questa bella realtà adagiata sui colli morenici di Sommacampagna,  interpretato coniugando la freschezza tipica della tipologia con la capacità di invecchiare di questo fragrante bianco. Floreale e con note di frutto bianco nei profumi, offre al palato corpo snello ed elegante, sostenuto da una bella sapidità....
Angiolino Maule, produttore di questo originale bianco, da anni conduce la sua azienda nel modo più naturale possibile. Da uve garganega in purezza e frutto di una fermentazione spontanea, questo vino esprime profumi maturi di frutta gialla e macchia mediterranea, ha beva solida e decisamente sapida....

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