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Un indirizzo da segnalare per i buoni standard su cui si esprime la cucina, che ruota intorno a un grande classico della tradizione emiliana, la tigella, proposta qui in una versione piuttosto convincente. L'ambiente è informale ma accogliente, con tovagliette di carta e arredi in legno. Il vero punto di forza dell'insegna però è rappresentato dalla qualità di prodotti e materie prime, a cominciare dai formaggi e dai salumi, selezionati con attenzione, e dalla carne, che è quella della bottega Liberati (vedi scheda). Fra le specialità da non perdere, la tigella burger, ovvero tris di burger (tacchino, suino, manzo) con pomodoro, lattuga, bacon e Cheddar, e la tigella tartare, con battuta al coltello di Fassona piemontese, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e salsa di capperi. Ad accompagnare il tutto, birre artigianali e qualche etichetta di vino. Servizio cordiale.
Dettagli
Chiusura: lunedì
N. coperti: 52
Servizi: Carta Sì, Visa, MasterCard, Bancomat
Parcheggio
Aria condizionata
Tavoli all’aperto
Accessibile ai disabili
Menu per celiaci
Menu per bambini
Menu per vegetariani
Animali ammessi
Carta delle birre

Valutato nel: 2019
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