Hot
Topic
Topic
Speciali
Bar
I migliori bar dove fare colazione a Napoli
di Michela Becchi | 05 Giugno
Vino
Bezos paga 4.000 dollari una bottiglia da 600 e diventa lo zimbello del web. Ecco tutti i segreti del vino che ha ingannato il magnate
di Marzio Taccetti | 05 Giugno
Forum
La masseria di Bruno Vespa diventa la "terza Camera" del Parlamento. Da Meloni a Lollobrigida, ecco gli ospiti del Forum in Masseria
di Indra Galbo | 05 Giugno
Il mensile in edicola
La lezione del vino naturale. Dopo dieci anni di polemiche, si affermano molti dei valori alla base del nuovo movimento. I 10 pionieri, i 10 nuovi riferimenti, i 22 vini da non perdere. Con un'intervista a Vinicio Capossela....
Leggi tutto
Attualità
Abbonarsi per 3500 all'anno a un ristorante, ma le cene non sono comprese nel pacchetto. La proposta della chef Dominique Crenn
Crenn Collection è l'idea lanciata dalla chef francese d'adozione americana Dominique Crenn. Una sorta di abbonamento annuale che include di tutto, tranne le cene. Il ritorno all'esclusività è forse il futuro del fine dining?
di Annalisa Zordan | 05 Giugno
Turismo
Proposta di matrimonio sul relitto del Titanic. Ora si può
Proposte di matrimonio sui generis. Perché non farla sul relitto del Titanic? È la bizzarra iniziativa lanciata dall'agenzia francese ApoteoSurprise
di Gambero Rosso | 05 Giugno
Nuove aperture
"Se hai i soldi vai, se no guardi", il sindaco di Trieste nella bufera per la dichiarazione sui prezzi del nuovo Caffè Sacher
Il sindaco di Trieste, Roberto Dipiazza, risponde alle polemiche dovute al prezzo considerato troppo alto della fetta di torta Sacher nel bar a lei dedicato, inaugurato il 2 giugno. Il prezzo? 8,90 €, per una fetta
di Gambero Rosso | 05 Giugno
Nuove aperture
Pret A Manger arriva in Italia: a Milano Malpensa apre la caffetteria britannica
Ha scelto Milano Malpensa come approdo in territorio italiano, ma entro l’anno Pret A Manger aprirà altri punti vendita, per un piano di espansione che prevede un gran lavoro in tutta Europa
di Michela Becchi | 05 Giugno
Pizza Bit Competition. Arriva alle semifinali la gara di Molino Dallagiovanna in partnership con Gambero Rosso
Ricetta dell’impasto, presentazione del piatto finale, assaggio e professionalità del candidato sono la chiave di successo per la giuria di Pizza Bit Competition che giunge alle semifinali
di Gambero Rosso | 05 Giugno
Caffè
Caffè fatto in casa. 7 consigli per una moka (e napoletana) perfetta
Il caffè preparato con la moka continua a essere il preferito di molti italiani, che lo prediligono anche all'espresso del bar. Ma per ottenere una bevanda corretta non basta affidarsi alla tradizione: servono conoscenze e tecniche di base. I consigli degli esperti
di Michela Becchi | 05 Giugno
Ristoranti
Mangiare all'aperto a Torino, i ristoranti migliori da provare
L’austera bellezza del capoluogo sabaudo fa il paio con uno spirito metropolitano vivace e dinamico da vivere all’aria aperta sin dai primi caldi
di Valentina Marino | 05 Giugno
Progetti
Mammagari: l’associazione anti-spreco arriva nei mercati di Roma con i dj-set
Musica e divertimento all’interno dei cuori pulsanti della città: i mercati. È così che un’associazione romana sta cercando di promuovere una spesa consapevole. E a fine giornata i prodotti invenduti vanno in beneficenza
di Michela Becchi | 04 Giugno
Alternative alla carne
Il futuro della carne coltivata e il presente plant based: costi alti e mercati in crescita
In attesa di maggiori studi scientifici e analisi su uno sviluppo di massa della carne coltivata, l'industria della carne a base vegetale si propone come immediata e valida alternativa proponendo prodotti sempre più diversificati e accattivanti
di Indra Galbo | 04 Giugno
Pasticcerie
Pane&Marmellata, la pasticceria agricola a Lucca dove ci si sente a casa
Un bar pasticceria dove mangiare a ogni ora e trovare sempre un'atmosfera accogliente. Ecco la bella storia della pasticceria con azienda agricola a Lucca
di Michela Becchi | 04 Giugno
La storia
Le classifiche
Le foto
Le aziende informano
Speciali
Gambero Rosso Academy
Le scuole di Gambero Rosso preparano professionisti e appassionati alle tecniche di cucina, pasticceria e degustazione
