Gambero Rosso

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Ecco come siamo cambiati dopo il lockdown per l'emergenza Covid e quale sarà la nuova normalità nei prossimi mesi. L'opinione di 40 protagonisti del mondo del cibo e del vino, ma non solo. Leggi tutto

Gambero Rosso n. 343 agosto 2020
Frico e polenta su tagliere ai Sette Nani di Fusine
Ricette

Frico friulano. I segreti del bar Ai Sette Nani sui Laghi di Fusine a Tarvisio

È un piccolo ristoro di montagna, sulle sponde del Lago Superiore di Fusine, non distante da Tarvisio. Eppure il bar Ai Sette Nani ...
gnocchi alla romana
Ricette

Pasta fatta in casa con i consigli degli esperti: la ricetta degli gnocchi alla romana

Semolino, latte, sale, burro e parmigiano: ecco gli ingredienti per preparare un timballo romano semplice e delizioso ...
Conserve del Borgo. La storia dei prodotti made in Borgorose
Prodotti

Conserve del Borgo. La storia dei prodotti made in Borgorose

Le Conserve del Borgo nascono da una bella storia di imprenditoria femminile made in Borgorose, nell'alta Valle del Salto, proprio al confine tra ...
Le barche de pescatori di Orbetello
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Ristoranti a Orbetello: gli indirizzi da provare per scoprire la cucina della Laguna

Orbetello e la sua Laguna sono una meta suggestiva da scoprire durante l'estate. A tavola sono diverse le specialità del territorio, tra cucina ...
pomodori
Prodotti

Prodotti del mese di agosto: il pomodoro e la ricetta del Datterino pane e pomodoro di Sabatelli

Basta un pizzico di sale e un giro di olio buono, e il piatto estivo per eccellenza è pronto: insalata di pomodoro, che ...

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