La famiglia Taloni continua a fare una lodevole opera di diffusione della cultura del buon bere in una zona in cui la loro enoteca è una vera e propria oasi. La selezione di etichette si concentra soprattutto sull'Italia, con vini che toccano tutte le regioni e con riguardo particolare a quelli da meditazione. Non mancano bollicine nostrane e d'Oltralpe, liquori e specialità alimentari. Durante l'anno si tengono incontri e degustazioni aperte al pubblico.