Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica

Master in Comunicazione,
Food Marketing e Critica Enogastronomica

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Il master in “Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica” è un percorso pensato per professionisti e non che desiderano approfondire le proprie conoscenze e lavorare nel campo del Food&Wine in qualità di consulente, product manager, organizzatore di eventi, critico, food editor, social media manager, addetto stampa, public relator o brand ambassador.

Prossima edizione: dal 13 ottobre 2020

lezioni dal martedì al giovedì dalle 9.30 alle 17.30

durata complessiva di circa 6 mesi

Gambero Rosso Academy, Via Ottavio Gasparri 13/17, Roma

Il corpo docente dell’Academy, selezionato tra le migliori eccellenze d’Italia, consentirà ai partecipanti di acquisire tutti gli strumenti utili per affrontare con padronanza le tematiche del settore enogastronomico.

I partecipanti impareranno a redigere contenuti di qualità in ambito enogastronomico. Potranno recensire ristoranti, progettare eventi e manifestazioni, redigere comunicati stampa, interagire con freelance e agenzie di comunicazione, diventare addetti alle pubbliche relazioni e acquisire solide basi di marketing e comunicazione d’impresa per valorizzare al meglio un prodotto o un’attività.

Il corso è diretto a tutti coloro che hanno uno spiccato interesse per il settore enogastronomico e intendono intraprendere la carriera di consulente, product manager, organizzatore di eventi, critico, food editor, social media manager, addetto stampa, public relator o brand ambassador.

Il master è suddiviso in lezioni frontali, masterclass, pratiche laboratoriali e visite all’esterno.
I supporti tecnologici, le attrezzature di didattica e i prodotti forniti da Gambero Rosso, in collaborazione con numerosi partner e sponsor, garantiscono altissimi standard qualitativi.
Il master si svolgerà il martedì, mercoledì e giovedì dalle 9.30 alle 17.30.

Mattina: didattica frontale
Pomeriggio: laboratori, analisi delle case histories, testimonianze, project work, visite.

Il piano didattico prevede una durata complessiva di circa 6 mesi e si articola in tre aree:

Area I – Fondamenti di enogastronomia (160 ore)
Area II – Food content e critica enogastronomica (160 ore)
Area III – Marketing e comunicazione digitale (160 ore)

  • Consulente
  • Product Manager
  • Redattore di contenuti multimediali
  • Addetto alle pubbliche relazioni
  • Ufficio stampa specializzato
  • Addetto al marketing
  • Organizzatore di eventi enogastronomici
  • Social media manager
  • Brand ambassador

Al termine del master – dopo aver sostenuto gli esami volti a verificare il livello di apprendimento e il grado di applicazione delle competenze acquisite – verrà rilasciato un diploma di partecipazione.

Lo stage, retribuito secondo le norme vigenti, sarà garantito ai migliori del corso.

Verranno fornite dispense, slides e guide del Gambero Rosso

  • Gabriele Zanatta – coordinatore della Guida Ristoranti di Identità Golose, giornalista e docente di gastronomia
  • Massimo Roscia – Scrittore, critico enogastronomico, docente, co-direttore editoriale del periodico “Il Turismo Culturale”
  • Paolo Zaccaria – docente e collaboratore delle Guide Vini d’Italia e Berebene del Gambero Rosso
  • Paolo Marchi – giornalista, ideatore e curatore di Identità Golose
  • Enzo Vizzari – giornalista e direttore delle Guide de L’Espresso
  • Valerio Massimo Visintin – giornalista e critico enogastronomico
  • Roberto Tomei – docente, imprenditore, CEO e fondatore di Ginvera Consulting

Per accedere al master occorre aver raggiunto il diciottesimo anno di età, essere in possesso di un diploma di scuola superiore o di una laurea triennale, magistrale o del vecchio ordinamento.

7.200,00 € (iva inclusa)

Possibilità di rateizzare l’intero importo in 3 soluzioni:

  • Iscrizione: 2.000,00 €
  • I° rata: 2.600,00 €
  • II° rata: 2.600,00 €

Possibilità di finanziamento agevolato presso BNL

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