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Ricette

Videoricette. Le castagnole di Mirko Iemma

Il resident chef della Gambero Rosso Academy Mirko Iemma ci insegna a preparare le castagnole, una ricetta perfetta per il Carnevale. Ecco come realizzarle passo dopo passo.

di Michela Becchi

03 Marzo, 2019

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di Michela Becchi

03/03/19

Insieme alle frappe, le castagnole sono il dolce più difusso e apprezzato in Italia durante il periodo di Carnevale. Delle palline fritte gustose, da assaporare in purezza oppure farcite con creme o confetture a propria scelta. Ecco come prepararle con i consigli di Mirko Iemma, resident chef della Gambero Rosso Academy, che offre una golosa versione con le nocciole.

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