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C’è un esercito silenzioso di oltre cinque milioni di persone il cui approccio al mondo del cibo è culturale, quasi antropologico, per cui si fidano più del passaparola che dei giudizi dei critici e delle guide. Si chiamano Foodies, sono esperti conoscitori dell’universo cibo e non si lasciano scappare facilmente

l’occasione di assaporare chicche e prodotti eccellenti.

 

Mercoledì 22 giugno a loro è infatti dedicata la serata ideata dalla Città del gusto di Napoli “Mondo Foodies”. Il primo raduno per foodies organizzato in collaborazione con Negroni, a cui seguirà un secondo appuntamento ad ottobre in occasione della pubblicazione dell’edizione 2012 della guida del Gambero Rosso.

 

Mondo Foodies aprirà quindi la stagione estiva con la prima tappa di questo tour ospitando una selezione dei  migliori prodotti artigianali della regione accompagnati da marchi storici e da creazioni esclusive. Qualche esempio? La serata sarà l’occasione per gli chef della Città del Gusto di presentare, nell’ambito dell’iniziativa del “Panino d’autore Negroni”,  il proprio panino in vendita presso le bouvette. Insieme alle fragranti  pizze in teglia del Maestro Pizzaiolo  ottenute con lievitazione 100% artigianale e al panino d’autore  sarà possibile vivere una drinkexperience con gli inediti cocktail della Città del gusto che uniscono cucina e drink, o provare gli originali cuoppi di fritture (cestini realizzati in carta di paglia) della famosa Cuopperia di Cetara (SA). E ancora, le migliori mozzarelle del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, i migliori formaggi della regione selezionati da La Tradizione oppure i premiatissimi gelati artigianali de La Cremeria Gabriele, entrambi di Vico Equense (NA) o la pasta  artigianale fresca  del Pastificio Leonessa o i taralli secondo le antiche tradizioni napoletane del Tarallificio Leopoldo sino alla pasticceria moderna e classica con due grandi maestri pasticceri Sabatino Sirica e Gennaro Volpe.

 

Il tutto accompagnato da una selezione di pregiate Birre Moretti sulle note d’atmosfera mixate dal vivo da Radio Capri – la costa della musica – ed i Dj di Lunare Project.

 

Costo della serata: 20 euro
18 euro per chi presenta la guida Foodies 2011 o con l’app foodies installata su iphone. Prezzo scontato anche per gli abbonati speciali o soci convenzionati

È necessaria la prenotazione. Posti ad esaurimento.

 

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Informazioni e prenotazioni

Città del gusto – tel. 081 19808900 – www.cittadelgusto.it