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Il pluridecorato chef francese nel giorno in cui riceve  complessivamente sei stelle Michelin (tre a Roanne, due a Tokyo, una a Parigi), nell'intervista rilasciata al Corriere della Sera dichiara che "senza le ricette di mia nonna non sarei quello che sono oggi!".

 

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490″ target=”_blank”>Su Kelablu l’intervista.