Massari difende Cracco: “Ultima generazione? Quando ero povero mangiavo panini, ma non protestavo”

«Quando non avevo soldi mangiavo un panino, ma non ho mai protestato, sapevo che le mie condizioni erano così». Dopo la premiazione a Palazzo Chigi dei “Maestri dell’arte della cucina italiana”, Iginio Massari torna a parlare in pubblico e questa volta lo fa al programma “Dritto e Rovescio”, Rete4, condotto da Paolo Del Debbio in cui fra paura dei dazi, prezzi in aumento e colombe e uova di cioccolato per la Pasqua, si è parlato anche del recente blitz degli attivisti di “Ultima generazione” che ha visto coinvolto il ristorante di Carlo Cracco a Milano. Gli attivisti hanno protestato denunciando il lusso e le disuguaglianze sociali, chiedendo che vengano offerti pasti gratuiti ai bisognosi ogni giovedì.

Iginio Massari difende Carlo Cracco

Alla domanda di Del Debbio sulle proteste, Massari ha risposto: «Il lusso esiste ma viene condiviso, se tu hai uno yacht che costa 50 milioni hanno lavorato architetti, progettisti, meccanici, settore informatico e questa ricchezza viene condivisa con un sacco di gente e Cracco, o chi fa questi prodotti, non hanno quattro cuochi per fare cinquanta coperti, ma hanno cinquanta cuochi per fare cinquanta coperti».

Insomma, sul tema del lusso Massari non cambia opinione e segue la linea che aveva già adottato in risposta alle polemiche sulle sue chiacchiere vendute a 100 euro al chilo. Al Corriere della Sera aveva dichiarato: «Sa qual è la differenza tra caro e costoso? Caro si dice di un prodotto che non vale il prezzo che ha. Costoso si riferisce a qualcosa di eccellente che non tutti si possono permettere. È la stessa differenza che c’è tra una persona idiota e una intelligente: restano due esseri umani che, però, sono distanti anni luce». Durante la trasmissione di Del Debbio, ha parlato dell’Italia: «Non so se è un paese vario o avariato, e c’è gente di tutti i pensieri e io li rispetto tutti basta che non mi pestano i calli perché mi fanno male».