Gambero Rosso, insieme al Consorzio dei Vini Gioia del Colle DOC, presso i giardini di Palazzo Brancaccio a Roma, il 17 luglio ha organizzato un grande evento-degustazione di cui sono state protagonisteย 12 tipologie di Primitivo Gioia del Colle DOC ย prodotte dalle cantine protagoniste. La degustazione รจ stata preceduta da una masterclass riservata agli operatori di settore e guidata da Paolo Zaccaria (collaboratore speciale della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso).
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foto di Francesco Vignali
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foto di Francesco Vignali
In abbinamento al Primitivo Gioia del Colle DOC si sono potute degustare le proposte gastronomiche firmate dalloย chefย Mirko Iemma (Resident Chef della Gambero Rosso Academy): Moscardini alla Luciana e frisella | Brrrr che amatriciana | Guanciola di fassona il suo fondo e pesche nettarine candite, oltre alla porchetta di suino nero dei Nebrodi dell’Azienda Agricola Vecchio Carro.
Attivitร realizzata con il contributo del MASAF, ai sensi del decreto direttoriale n. 553922 del 28 ottobre 2022 (cfr. par. 3.3 dellโallegato D al d.d. 302355 del 7 luglio 2022)
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