Ricette con il pollo: 7 idee degli chef del Gambero Rosso

31 Ago 2022, 10:33 | a cura di Gambero Rosso
Ripieno o marinato, al forno o alla piastra, e ancora alette, spiedini o petto: il pollo è buono in ogni modo ed è la carne ideale per una cena dell'ultimo minuto. Ecco le ricette preferite degli chef del Gambero Rosso.
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Ricette con il pollo

Il pollo è una delle carni più semplici e versatili da usare in cucina. Le ricette da realizzare con questa carne bianca sono moltissime, di ogni tipo: leggere, sfiziose, golose, a basso contenuto calorico. Marinato e fritto, in padella o al forno, il pollo riesce sempre a mettere tutti d'accordo: ecco come cucinarlo al meglio con i consigli degli chef del Gambero Rosso.

Pollo con i peperoni

Un classico intramontabile realizzato in versione finger food, aperitivo perfetto per stupire gli ospiti con gusto e creatività. Ecco come si fa.

Pollo dorato

Cosa c'è di più buono del pollo fritto? Per una ricetta da maestro, occorre prima preparare una buona marinatura.

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Pollo alla potentina

Piatto tradizionale della cucina lucana, una ricetta golosa e irresistibile: ecco come realizzarla.

Pollo al curry e riso basmati

L'abbinamento con il curry è uno dei migliori per valorizzare il pollo: non dimenticate di accompagnare il piatto con del buon riso basmati.

Spiedini di pollo alla piastra

Sfiziosi e saporiti, gli spiedini di pollo sapranno conquistare proprio tutti: ecco come li prepara lo chef Max Mariola.

Alette di pollo in agrodolce

Per una cena tra amici, le alette di pollo sono perfette: con la giusta marinatura e una salsa d'accompagnamento, queste specialità sapranno mettere tutti d'accordo.

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Pollo in potacchio

Nelle Marche il pollo viene preparato "in potacchio": ecco come si fa.

 

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