Cerca...
CTRL+K
Abbonati ora!
CTRL+K
Notizie / Settimanale / 26 aprile 2018

Settimanale

26 aprile 2018

Il vigneto globale si stabilizza, la produzione è scarsa, gli scambi superano quota 30 miliardi di euro e confermano il momento di grande vivacità. In Italia, aumentano superfici vitate e consumi interni. Prime stime per la produzione 2018 dell'emisfero Sud

  • 26 Aprile, 2018
  • 26/04/18

 

SCARICA

SCARICA VERSIONE STAMPABILE

 

CONGIUNTURA – Produzione scarsa, ma mercato vivace. Consumi in ripresa. Il 2017 secondo l’Oiv
MONTALCINO – Grandi gruppi stranieri in Toscana: i progetti di Bulgheroni per il Brunello
BIO – Nuove norme per l’agricoltura: ecco cosa cambia. Resta aperta la questione fitofarmaci
FOCUS – Colline Teramane Docg punta sull’Horeca. Al via progetto con la ristorazione
DEAL – Il barolista Conterno sbarca in Alto Piemonte: acquisita la storica cantina Nervi
E-COMMERCE – Arriva Airbnb del vino: la piattaforma che mette in contatto cantine e consumatori
BRASILE – Momento politico ed economico difficile, ma il vino italiano resiste. Il roadshow Gambero
ESTERI – Cabernet Sauvignon e Chardonnay i vini preferiti in Corea del Sud. L’analisi Wine Intelligence

TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE...

Da provare | Il minestrone alla genovese che non ti aspetti: ecco la ricetta da provare subito

minestrone alla genovese del ristorante Venti a Ventimiglia
  • di Roberto Mostini
Niente fritti, crudi o spaghetti alle vongole. Al ristorante Venti di Ventimiglia il giovane chef Manuel Marchetta propone una cucina d’autore che si allontana dagli stereotipi e le banalità del lungomare. In carta, ad esempio, c’è il minestrone alla genovese per il quale abbiamo chiesto la ricetta

Fuoriporta | Agriturismi in Campania: 12 indirizzi dove mangiare bene e rilassarsi nella natura

  • di Valentina Marino
Dai casolari nel cuore del Cilento alle aziende agricole vista mare sulla Costiera Amalfitana, fino agli agriristori sulle colline di Benevento: ecco 12 agriturismi in Campania dove mangiare bene, dormire nella natura e vivere un’esperienza autentica tra sapori locali, ospitalità contadina e paesaggi da cartolina

Beverage | "I dazi Usa impattano sui conti Campari". Il commento del nuovo ceo Hunt

  • di Gianluca Atzeni
Il primo trimestre 2025 si chiude a 666 milioni di euro, condizionato dal calo della domanda americana e da una Pasqua tardiva

Consumi zero alcol | Il vino no alcol conquista la Cina. Il motivo? Questione di etichetta

  • di Marzio Taccetti
I motivi della crescita? Non solo una scelta salutistica, ma quella che si potrebbe definire una questione di “etichetta”

Nestlé vorrebbe vendere la sua divisione acqua per 5 miliardi di dollari

L'azienda avrebbe dato mandato a Rothschild di fornire una consulenza per la vendita del segmento acqua. Tra i potenziali marchi ceduti anche San Pellegrino

Attualità

Dalle fettuccine alla papalina a Walt Disney, l'epopea di Roma in tre generazioni di ristoratori

Cos’hanno in comune Pio XII, Trilussa e Walt Disney? Il nome chiave è quello di Cesare Simmi, ristoratore romano del secolo scorso. Da lui una dinastia gastronomica che si snoda dal Vaticano a Trastevere fino al Rione Regola

Rubriche

Gelato artigianale, una tradizione senza regole: ecco la nostra proposta di legge per proteggerlo

Ecco, in sei punti, una proposta da trasformare in legge per definire il gelato artigianale: semplice, essenziale, elaborata sul modello di quella in vigore per la birra

Attualità

Il vino alla coca che piaceva a Leone XIII: storia proibita del Vin Mariani

Un vino con la foglie di coca era l'originale tonico apprezzato dal Papa alla fine dell'Ottocento. A consumarlo furono molti grandi artisti, scienziati e intellettuali dell'epoca, ma il pontefice passò alla storia come il primo ad aver prestato il suo volto per una pubblicità

Attualità

  •

Settimanale Tre Bicchieri del 4 aprile 2024

Cambiano consumatori, gusti e tendenza. Se l’export italiano delle Dop rosse ha registrato un -8% nel 2023, a farsi largo sono soprattutto dealcolati, low alcol, naturali e mixati. Carlo Flamini (Osservatorio Uiv): “Tra 15 anni i bevitori fedeli avranno più di 65 anni. È un errore ignorare le nuove generazioni”

Settimanale

Settimanale Tre Bicchieri del 28 marzo 2024

Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta

Settimanale

Settimanale Tre Bicchieri del 14 marzo 2024

La trentesima edizione della fiera di Düsseldorf doveva essere quella del rilancio. Per molti è stata un’occasione mancata, ma la verità è un’altra: le fiere sono solo lo specchio di una crisi che riguarda tutto il vino. Le file per superalcolici e no alcol lo dimostrano

Settimanale

“Vietare i ristoranti ai bambini? Siamo una società caduta in basso”: intervista a Cesare Battisti sull’accoglienza (vera)

Dall’osteria al senso civico: lo chef del Ratanà riflette su cosa significa davvero accogliere, oggi, in cucina e nella società

  • Sabina Montevergine

"Nei grandi ristoranti c'è improvvisazione e omologazione, siamo tornati indietro di 20 anni". Parla un talentuoso chef italiano a Washington

A poca distanza dalla casa Bianca, Antonio Mermolia è lo chef di Fiola, tra i ristoranti più amati dai grandi nomi della politica a stelle e strisce

  • Antonella De Santis

Il super chef Giancarlo Perbellini: "Chiudo il ristorante nel weekend, servono cucine meno oppressive"

Nove insegne di cui sei a Verona: lo chef di Casa Perbellini racconta il fine dining del futuro

  • Lorenzo Ruggeri

Corsi per Appassionati

Corsi per Professionisti

University

Master

© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Contattaci

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Iscriviti alle Newsletter

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati

Naviga il sito

Naviga il sito

Gambero Rosso TV

|

International

|

Investor Relations

places