Vinitaly. Presentata a Roma la 49ma edizione. Per l'Osservatorio Veronafiere la maggioranza delle aziende vede un 2015 positivo
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SOMMARIO
VINITALY – Presentata a Roma la 49ma edizione. Tutte le novità e le conferme del 2015
FOCUS – La Doc Sicilia a tre anni dalla sua nascita. Gli obiettivi e le strategie del Consorzio
CONSORZI – Bolgheri consolida il mercato. Mentre a Montalcino tira aria di shopping
SIENA – Il nuovo corso dell’Enoteca Italiana. L’amministratore Benvenuti: “Così ripartiamo”
RICERCA – Il valore aggiunto del Sagrantino è nei tannini. Ecco cosa ha scoperto la Fondazione Mach
PROWEIN – Aspettando la fiera, lo studio sulla vendite al dettaglio. Si afferma il modello convenienza
EXPORT – In Russia l’Italia spodesta la Francia. Ma il 2015 potrebbe presentare il conto
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
