Il ristorante Da Gabrisaย di Positano รจ la seconda tappa di San Marzano on Tour, progetto realizzato da San Marzano Vini in collaborazione con Gambero Rosso. Cinque i ristoranti coinvolti, dove si potranno scoprire le etichette piรน rappresentative della cantina, sia per conoscerne la linea produttiva sia per provarne la versatilitร negli abbinamenti con i menu creati dagli chef appositamente per ogni cena degustazione.
Il ristorante Da Gabrisa. Nella parte alta di Positano, con le isole โLi Galliโ a far da sfondo, la tavola del Villa Gabrisa e della famiglia Rispoli si conferma tra le cucine piรน interessanti di zona. Merito di Emilio Desiderio, chef di Vico Equense di rodata esperienza, che propone una cucina in giusto equilibrio fra tradizione e creativitร .
[modula id=”531512″]
MENU E VINI IN ABBINAMENTO
Entrรฉe
Passeggiata sul mare
In abbinamento:
Calce Brut Metodo Classico 2017
***
Antipasto
Carciofo, gamberi e burrata
In abbinamento:
Amai Susumaniello Rosรฉ 2021
***
Primo piatto
Pasta patate e ricci di mare
In abbinamento:
Edda 2021
***
Secondo piatto
Pollo centimetro per centimetro
In abbinamento:
Susco Susumaniello 2020
***
Dolce
La mia Ricotta e pere
In abbinamento:
Primitivo di Manduria Dolce Naturale 11 Filari 2019
ย ย I vini abbinati ai piatti del menu sono di San Marzano Vini
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 80,00
Per partecipare รจ necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Da Gabrisa |ย Chef: Emilio Desiderio
19 aprile | ore 20.30
Viale Pasitea, 221 | Positano
Tel. +39 089 811 498
Tra le piรนย importanti realtร del territorio pugliese San Marzano Vini รจ stata fondataย da 19 vignaioli nel 1962. Oggi la cooperativa puรฒ contare su circa 1200 soci conferitori dietro i quali si pongono circa 1500 ettari di terreno coltivato a vigne.ย Una gamma articolata e ricca completa il quadro con etichette che diventano il vettore di trasmissione delle potenzialitร del territorio salentino fregiandosi di sapori moderni senza mai abbandonare le tradizioni del passato.
Niente da mostrare
ResetGambero Rosso SPA
P.lva 06051141007
Codice SDI: RWB54P8
registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novitร del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
ยฉ Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd