Una nuova alleanza in nome della viticoltura. In Piemonte nasce il Tavolo tecnico vino

Il Piemonte del vino, già impegnato in un’operazione di promozione delle sue Dop, cambia passo anche nell’ambito della ricerca e dà vita a un Comitato tecnico vitivinicolo dedicato all’innovazione e alla sostenibilità. Il primo passo è stato compiuto a Castagnito (Cuneo), con la prima riunione costitutiva di un organismo che mette assieme consorzi di tutela, università e associazioni, con l’obiettivo di affrontare il cambiamento climatico, promuovere la sostenibilità e garantire una viticoltura resiliente e competitiva.

Gli enti coinvolti

Alla riunione, coordinata da Fondazione Agrion e da Vignaioli Piemontesi, hanno partecipato i principali enti di ricerca e rappresentanti del comparto produttivo: Università di Torino (Disafa), ConviVi e Agroinnova, Crea-Ve, Cnr-Ipsp, Politecnico di Torino, Piemonte Land of Wine e i Consorzi di tutela, insieme alle associazioni di categoria: Confcooperative, Confagricoltura, Coldiretti, Cia, Unioncamere e Confindustria. L’iniziativa si inserisce nel progetto Innoagri, incubatore di idee per l’innovazione vitivinicola regionale, finanziato con fondi Pac per lo sviluppo rurale 2023/27 dalla Regione Piemonte, che vede capofila la Vignaioli Piemontesi.

La prima riunione del Tavolo tecnico vitivinicolo del Piemonte, a Castagnito, Cuneo.

Evitare doppioni progettuali

Il primo incontro è servito a presentare il primo censimento delle infrastrutture e attività di ricerca nel settore vitivinicolo piemontese, da cui sono emersi punti di forza e criticità. Nel primo caso, il Piemonte è un territorio ricco di competenze e potenzialità, nel secondo caso ha bisogno di dare vita a un coordinamento delle risorse per evitare la duplicazione dei progetti. Gli enti coinvolti hanno condiviso l’idea di «sviluppare soluzioni per il miglioramento genetico delle varietà viticole, la gestione sostenibile dei vigneti e l’efficienza dei processi di vinificazione».

Attesa una proposta alla Regione

Il Comitato intende attivare programmi di formazione rivolti ai viticoltori, condividere dati, buone pratiche e monitorare i progressi in ciascuna area di intervento. Per prima cosa, occorrerà presentare ai consorzi di tutela le linee di ricerca attive in Piemonte, per ascoltare le esigenze della base produttiva e orientare le attività di ricerca e sviluppo. Il secondo step sarà la presentazione alla Regione Piemonte di una proposta progettuale, per attrarre nuove risorse economiche. Con un obiettivo finale: valorizzare strutture e competenze già presenti sul territorio, consolidare il coordinamento tra enti di ricerca, Regione e imprese, e facilitare il trasferimento delle conoscenze alle aziende del vino.