A metà '900 Giulia e Pietro Passalacqua approdano sul Tavoliere e fondano un'azienda orticola. Oggi alla guida di questa realtà tra le più grandi bio in Europa, ci sono i nipoti Tiziano, Giulia con il marito Mirko e Nino jr: gestiscono 500 ettari di cui 20 a oliveto con 2.000 piante. Producono conserve di pomodoro.
