Un bell’agriturismo completamente immerso in un vasto uliveto nei dintorni dell’abbazia medievale di Farfa, nel cuore della Sabina. Francesco e Chiara gestiscono con passione la proprietà a vocazione olivicola, ristrutturata e ingrandita da pochi anni. Gli uliveti, a conduzione biologica, si estendono su 13 ettari di terreni calcarei che si articolano su morbidi pendii collinosi esposti al particolare microclima della valle del Tevere. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate entro poche ore nel moderno e curato frantoio aziendale.
