Azienda olearia

Lorenzo Micele

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Descrizione

Nasce nei primi anni del Novecento del secolo scorso la realtà a conduzione familiare portata oggi avanti da Lorenzo, chimico che nel 2012 ha scelto di cambiare vita e dedicarsi a tempo pieno alla campagna. È lui, quarta generazione di Micele, a gestire l'intero lavoro, curando con amore le sue 1.400 piante di ulivo (nelle varietà farasana, frantoio, coratina e spinoso), attualmente in conversione biologica. La produzione agricola comprende olive da mensa, in salamoia e secche, e noci.

Produzione

Coltivazione
Biologica
Raccolta
Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Frantoio

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