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scheda olio

Così Comè Monocultivar Rotondella

Campania
Fruttato: Medio

Descrizione

Di buon equilibrio, si presenta con un naso ricco e articolato, preciso sulle note verdi di cardo e rucola che si accompagnano a ben distinte sfumature aromatiche di erbe officinali, ma anche balsamiche di conifere. Ancora nuance di mela e mandorla fresca. La bocca è piena e saporita: rimane sulla mandorla che si allunga su un amaro crescente e in una piacevole nota piccante che persiste. Olio complesso, di buona trama e finezza aromatica.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Campania
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